一提起二鍋頭，一定勾起了不少人的美好回憶，尤其是年紀稍大一些的酒友。二鍋頭是大衆喜愛的一款口糧酒，曾是酒桌上的常客，見證了無數人的喜怒哀樂，人們對它有着很深的感情。
其中，最受酒友們喜愛的二鍋頭，就是牛欄山和紅星了，有的酒友一喝就是幾十年。雖說這兩款酒大家再熟悉不過了，但是要問這兩款酒哪個更好喝，相信很多人都答不上來。
針對這個問題，不少白酒行家回應道：牛欄山和紅星根本不在一個層面上，沒法兒比，這是為什麼呢？要弄明白這個問題，還得從以下這幾點說起。
首先，咱們先來聊一聊牛欄山，要論誕生的時間，紅星比它還要早3年。牛欄山旗下不僅有純糧酒，還有酒精酒，其中酒精酒的知名度那可是相當高。在街頭巷尾，牛欄山的身影很常見，它的閱聽人人群非常廣，它的口感也是大衆喜愛的口味，不僅老一輩人愛喝，年輕人也喜歡。
這回咱們再聊一聊紅星，紅星二鍋頭一直以來不忘初心，多年來，酒廠始終采用傳統的釀酒工藝，将所有的心思放在純糧打造上。紅星二鍋頭的包裝有兩種，綠瓶和藍瓶。對于老一輩人來說，他們喜歡喝口感相對濃烈一些的綠瓶二鍋頭。相反，藍瓶比較綿柔，年輕人更喜歡。
是以說，牛欄山和紅星二鍋頭各具特色，要說哪個口感更好，還真沒法兒比，不好下定論，畢竟每個人對白酒的接受程度不一樣，喜好的口感也不一樣。就個人評判還是太片面，隻能說這兩款酒各有千秋了。
這些年來，紅星一心一意做品質，從來不弄虛作假，是老百姓心中的良心酒，口碑一直不錯。但是牛欄山就不同了，它的酒精酒太過火爆，純糧酒名氣很一般，是以造成了兩極分化。有人認為，牛欄山雖是酒精酒，但便宜啊，還是不少人愛喝。不過也有人覺得，酒精酒就是劣質酒，這是改變不了的事實。
既然收到了酒精酒，愛喝酒的人還是要明白這一點：長期飲用酒精酒，那些亂七八糟的添加劑會堆積在體内，時間久了确實有害。是以，建議大家盡量還是喝純糧食酒比較好，像以下這兩款酒就不錯，100%純糧食平價好酒。
第一款：遵仁台酒
為什麼說這款酒酒質不錯呢？遵仁台酒采用的釀酒工藝是大曲坤沙12987釀酒工藝，要知道隻有采用這樣的工藝才能釀出優質的醬酒。它的原料用的是優質的紅纓子糯高粱，這樣的原料成本價可不低，富含澱粉和蛋白質，釀出的酒醇香十足就是得益于此。
值得一提的是，遵仁台酒釀好之後，為了使得口感更醇香，又花費了漫長的5年時間去窖藏，再加入10年的老酒勾調。打來瓶蓋，香氣撲鼻，輕抿一口，滿嘴醬香的味道，還有一絲絲陳香，入喉沒有刺激的感覺，比較順滑，還有回甜的感覺，回味悠長。
第二款：叙府大曲
叙府大曲是産自四川宜賓的一款53度優級名酒，雖然說沒有大牌名酒的名氣高，但在當地也是家喻戶曉，是當地人酒桌上的常客。叙府大曲喝起來窖香味突出，醇厚勁爽，沒有多餘的在雜味。
對于喝酒這件事，還真是蘿蔔青菜各有所愛，以上提到的這些酒，想必不少酒友都喝過吧？你平時最愛喝哪款白酒呢？