99%的人不知道一旦缺乏叶酸，脑中风概率直线上升，中风，已成为家庭幸福的第一杀手”，12秒死一个人。中国人的脑中风发生率非常高，是欧美人的3~5 倍。之所以如此，和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。
对于健康的成年人，一天内应添加400微克叶酸。怀孕期间的女性朋友和怀孕早期的女性都有特殊的身体素质。每天应添加400~800微克叶酸。
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叶酸缺乏可导致以下问题
1.引发巨幼红细胞性贫血
缺乏叶酸会使DNA合成受抑制，导致细胞分裂不正常，细胞核增大，细胞数目减少，严重时导致巨幼红细胞性贫血。
2.引发心血管疾病
叶酸对从血液中清除一种叫高半胱氨酸的物质起着重要作用。而高含量的高半胱氨酸会增加动脉硬化、冠心病和中风的可能性。
3.导致胎儿神经系统畸形
叶酸对胎儿神经系统发育很重要，如果缺乏叶酸有可能增加胎儿神经系统畸形的风险，如出现无脑儿、脊柱裂、脊柱膨出等致死性神经系统畸形。
4.影响消化系统
患者会出现胃肠道消化、吸收功能的障碍，另外由于本身食欲下降，这时消化、吸收功能障碍就有可能会导致营养不良、消瘦，严重时可能会出现低蛋白血症。
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女性45岁后每天服用一粒叶酸，6个好处或“不请自来”，提前了解
1.改善睡眠质量
45岁之后，女性的睡眠一天不如一天，人体内脏逐渐衰落，主要是身体内雌激素减少所导致的内分泌紊乱，这时女性每日服用一片叶酸，能够有效改善卵巢和子宫的老化速率，防止雌激素分泌偏少，睡眠质量会出现大大提高。
2.保护血管
到了中年，就要适当为身体补充叶酸，达到预防心脑血管的问题，可以加快身体半胱氨酸的转化。如果血管沉积脂质物质，容易发生血栓，诱发脑梗，到了中年以后，需要做好心脑血管预防的工作，因为中年人是心脑血管疾病高发人群。
3.延缓皮肤衰老
女人到了45岁，身体素质会逐渐下降，皮肤衰老也会逐渐加快，虽然衰老是正常的生理现象，但是要采取正确的措施来面对衰老，以免自己成为“黄脸婆”。所以在平时应该注意补充叶酸，可以滋养面部的肌肤，提高抗氧化能力，推迟皮肤衰老速度。
4.减少脱发烦恼
很多女性进入中年之后会有严重的脱发问题，尤其是洗头发或梳头发时脱发特别严重。女性头发脱落过多对自己的形象也会造成影响，所以女性若每天坚持服用叶酸的话，可以帮助受损的毛囊细胞得到修复，有利于头发更好的生长。
5.提高记忆力
从中年开始，记忆力明显下降，精力大不如前，大脑逐渐老化，容易出现记忆力减退，适当补充叶酸可以缓解这种情况。中年女性适当补充叶酸，有助于增加免疫力和记忆力，延缓衰老的到来，预防老年痴呆症，降低老年痴呆症的发病率。
6.改善营养不良
女性的内分泌激素紊乱和不合理的饮食有关，并且需要改善饮食的时间和饮食的状态，使内分泌激素以及营养不良的状况得到缓解。叶酸能够辅助肠胃细胞，促进肠蠕动，帮助激素水平稳定，排除垃圾毒素，维护身体健康。
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服用叶酸，注意这三个禁忌
1、避免进食辛辣刺激的食物
由于辣椒、大蒜等辛辣刺激的食物容易刺激胃肠道，因此为了避免影响机体对叶酸制剂药效的吸收，应尽量避免食用此类食物；
2、避免喝茶
通常茶叶中含有咖啡因、鞣酸等成分，如果和叶酸制剂一起服用，易破坏叶酸制剂中的有效成分，影响其药效；
3、避免过度服用
如果过度食用叶酸制剂，通常会容易导致机体代谢失衡，从而可能导致胃肠道功能紊乱，引起恶心、腹痛等不适，故服用叶酸制剂时需注意适量。
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延伸——男人也可以吃叶酸吗？
男性需要补充叶酸的情况包括以下：
1、高血压患者
高血压患者补充叶酸可以减少心血管疾病的发生，因此建议高血压患者可在医生指导下每天补充适量的叶酸。
2、长期饮酒者
长期饮酒者会对体内叶酸的吸收有影响，所以适量补充叶酸对于身体营养的补充和吸收都有帮助。
3、巨幼细胞性贫血患者
这类贫血本身就是由于叶酸和维生素b12缺乏导致的，所以适量的补充叶酸和维生素b12，可帮助血红蛋白合成，有效改善贫血现象。
4、长期服药者
如长期服用安眠药的失眠者，或是长期低剂量服阿司匹林防血栓的中老年人及长期服用二甲双胍的糖尿病患者，可适量补充叶酸，以减少因服药而导致叶酸缺乏现象。