2023/3/25自制鱼丸#晨起上山跑完步去菜市场转了圈买了条三斤八两的新鲜草鱼七元一斤，共二十七块钱让卖鱼老板处理好鱼

2023/3/25

自制鱼丸#

晨起上山跑完步

去菜市场转了圈

买了条三斤八两的新鲜草鱼

七元一斤，共二十七块钱

让卖鱼老板处理好鱼

来家洗干净

放进绞肉机绞成肉泥

绞成肉泥后放一个蛋清

少许淀粉，胡椒粉，盐，姜汁

然后向一个方向搅拌

搅到感觉有韧性了

最后挤出鱼丸凉水下锅

直到水开鱼丸漂起盛出

做出的鱼丸 Q弹美味[比心]