前段时间，笔者在跟朋友聊天的时候，聊到了大陆酒文化的发展史，猛然发现，酒似乎早在远古时期就已经诞生了，从最开始的“果酒”到“黄酒”，再到“烧酒”，最后经过发展，现在又有了“蒸馏酒”，可以看出，大陆的酒文化一直在持续发展着。
如今白酒更是已经在我们身边广泛普及，不管是大小节日，还是家中的大小事情，甚至是商业上的应酬，白酒都是不可缺少的饮品。而且随着白酒行业的稳步发展，大陆白酒市场上的白酒也是层出不穷，从古至今，所酿制出来的美酒佳酿多不胜数。
但是能在这偌大的白酒市场上经久不衰的白酒也不过尔尔，很多优质名酒在辉煌时那叫一个万众瞩目，后来由于各种原因，只能慢慢没落，甚至现在除了当地就没有人知道它的存在，而下面这3款“倒霉酒”正是如此，辉煌时也是风光无限，家喻户晓，现在却只能拘泥于当地，实在是可惜！
梅鹿液
说起梅鹿液，估计很多年轻的酒友们听都没有听说过，甚至会认为它是什么不知名的白酒，殊不知，梅鹿液曾经也是万众瞩目的存在，那知名度甚至比肩茅台酒，还是曾经名扬天下的“广东名酒”，在各种评酒会上以惊人的酒质赢得不少荣誉奖项，瞬间火遍全国，成为酒友们手中炙手可热的白酒“新贵”。
有句古话说到：“水满则溢，月盈则亏”，梅鹿液酒很好的印证的这句话，在它正辉煌的时候，犹豫市场需求过大，这个小酒厂显然无法支撑，再加上“假酒风波”袭来，让它一度进入低谷，甚至一度濒临破产，如今更是出了当地无人识，说起来也算是“倒霉”了。
由于梅鹿液最开始的时候，是酒厂专业人员去茅台酒厂苦心学艺，用茅台酒的酿制技艺结合本地特色酿制出来的，所以此酒中有着一股很浓的茅台风味，酒味香醇，喝起来满口的酱香味，醇和可口，香气高扬，口感爽净甘冽，让人回味悠长！
汉台祝公酒
此酒是茅台镇非常有名的“汉台酒业”酿制出来的一款独特的“老酱味”白酒，酒质一流，口感风味也是深得老酒友们的心，而且此酒的性价比还非常高，价格也很地道，江湖人常“平价小茅台”，只不过由于其知名度不高，所以只有当地人知道它的存在，只能说是“倒霉”了。
此酒也是大有来头，它的酒厂还是源自清朝时期的“王家烧坊”，那可是曾经红极一时的“百年老酒厂”，拥有着将近400多年的酿酒底蕴，在酿酒技艺上也已经掌握的非常纯熟了，经过多年的不断酿酒，该酒厂在酿酒技艺上也已经更加精湛了，所酿制出来的白酒不管是酒质还是口感那也都是非常出众的。
就比如这款汉台祝公酒，那可是该酒厂中的资深酿酒师王正贤耗尽心血酿制出来的珍品白酒，从选料到酿制的每一道工序都堪称精良，选用非常适合酿酒，且富含大量的淀粉和单宁的糯红高粱来作为此酒的酒醅，经过传统“12987”酿酒工艺的重重打磨，以及在老窖池中6年的沉淀，这才算酿制完成。
所以成酒才会在酒质上力压无数优质名酒，酒中还透着一股老酒的风味，让人闻起来就忍不住想喝，轻抿一口，那口感甘润甜爽，酒香弥漫整个口腔，回味悠长，余香持久，让人欲罢不能！
玉林泉酒
说起以前的名酒，那么这款玉林泉酒肯定排在前几，曾经的玉林泉那可是红极一时，备受酒友们喜爱，它不仅拥有着非常出众的酒质，那酿造史也非常久远，据说，早在南北朝时期，此酒就已经在人们的生活中出现了，后来经过稳步的发展，在上世纪七八十年代的时候，成功的跻身于“云南名酒”行列，同时他也拿下了不少荣誉奖项。
再加上此酒的价格也不高，口感风味又深得人心，让它在白酒圈中瞬间走红，甚至一度成为酒友们最喜爱的“口粮酒”之一。但是，也由于此酒的知名度太高，让它被很多不良商家们盯上，出现了很多玉林泉的“冒牌假酒”，让此酒的口碑火速下降，现在甚至只有当地的人知道它，这遭遇可真是“倒霉”啊！
玉林泉酒喝起来清冽甘爽，酒质丰腴干净，酒香清幽绵长，馥郁持久，让人闻起来就被它深深吸引，口感更是饱满醇净，回味甘爽。