爸妈年纪大了，喜欢吃稀的、软烂的食物，疙瘩汤是他们比较喜欢吃的。今天中午就做给他们吃。今天用的配菜是油菜、西红柿，颜色有红有绿，配菜可以根据个人喜好选择。我妈妈也喜欢吃大白菜做的，就是东北冬天储存的那种大白菜，所以冬天做时我更多的会用大白菜做配菜。配菜切碎，炒一下填水烧开。
把一小碗面洒水拌成面疙瘩
这种面疙瘩因为会带有一点点干面粉，成品的汤不是非常清澈的那种，会有一些粘稠感，但我妈喜欢这种，汤清的她感觉清汤寡水的，不喜欢。如果喜欢汤清的就把面调成面糊，用漏勺下到锅里，成品汤就会比较清澈，疙瘩也会比较均匀。
把面疙瘩均匀的洒到烧开的汤里，轻轻搅动，再次烧开后中火煮2到3分钟即可。
疙瘩都飘起来了，一锅疙瘩汤，虽简单，但这是父母爱吃的。