爸媽年紀大了，喜歡吃稀的、軟爛的食物，疙瘩湯是他們比較喜歡吃的。今天中午就做給他們吃。今天用的配菜是油菜、蕃茄，顔色有紅有綠，配菜可以根據個人喜好選擇。我媽媽也喜歡吃大白菜做的，就是東北冬天儲存的那種大白菜，是以冬天做時我更多的會用大白菜做配菜。配菜切碎，炒一下填水燒開。
把一小碗面灑水拌成面疙瘩
這種面疙瘩因為會帶有一點點幹面粉，成品的湯不是非常清澈的那種，會有一些粘稠感，但我媽喜歡這種，湯清的她感覺清湯寡水的，不喜歡。如果喜歡湯清的就把面調成面糊，用漏勺下到鍋裡，成品湯就會比較清澈，疙瘩也會比較均勻。
把面疙瘩均勻的灑到燒開的湯裡，輕輕攪動，再次燒開後中火煮2到3分鐘即可。
疙瘩都飄起來了，一鍋疙瘩湯，雖簡單，但這是父母愛吃的。