世界上最受欢迎的10大清酒
近20年，世界葡萄酒和烈酒领域见证了非常多不可思议的发展趋势：从波本威士忌（Bourbon）的重生到龙舌兰酒（Tequila）的变革，从硬苏打（hard seltzer）的崛起到雪莉酒（Sherry）的没落，从自然酒（natural wine）的繁荣到爱尔兰威士忌的复兴，但这些均不及日本清酒（sake）的惊人增长：真正从日本冲向世界市场。
2021年日本清酒出口达到2.94亿美元，这已经是其连续第12年保持出口增长势头。不过，有趣的是，据一项研究统计，自20世纪70年代中期以来，日本国内清酒市场萎缩了75%。
据《葡萄酒搜索家》（Wine Searcher）统计，近几年清酒的搜索量激增，增长率仅次于龙舌兰酒。《葡萄酒搜索家》近日给出搜索量最大的10款日本清酒：
1.獭祭纯米大吟酿23（Asahi Shuzo Dasai 23 Junmai Daiginjo）：WS评分93，国际均价78美元；
2.獭祭纯米大吟酿45（Asahi Shuzo Dasai 45 Junmai Daiginjo）：无评分，国际均价33美元；
3.岩5（Iwa 5）：无评分，国际均价157美元；
4.久保田万寿纯米大吟酿（Kubota Manju Junmai Daiginjo）：无评分，国际均价57美元；
5.十四代酒未来纯米大吟酿（Juyondai Sakemirai Junmai Daiginjo）：无评分，国际均价245美元；
6.鬼灭之刃若竹纯米大吟酿（Wakatake Onikoroshi Demon Slayer Junmai Daiginjo，注：翻译可能不准确 ，还望校正）：WS评分90，国际均价54美元；
7.獭祭纯米大吟酿39（Asahi Shuzo Dassai 39 Junmai Daiginjo）：WS评分94，国际均价46美元；
8.而今纯米大吟酿（Jikon Nabari Junmai Daiginjo）：无评分，国际均价213美元；
9.久保田纯米大吟酿（Kubota Junmai Daiginjo）：无评分，国际均价28美元；
10.獭祭磨之先纯米大吟酿（Asahi Shuzo Dasai Sonosakihe Beyond Junmai Daiginjo）：WS评分96分，国际均价487美元
