世界上最受歡迎的10大清酒
近20年，世界葡萄酒和烈酒領域見證了非常多不可思議的發展趨勢：從波本威士忌（Bourbon）的重生到龍舌蘭酒（Tequila）的變革，從硬蘇打（hard seltzer）的崛起到雪莉酒（Sherry）的沒落，從自然酒（natural wine）的繁榮到愛爾蘭威士忌的複興，但這些均不及日本清酒（sake）的驚人增長：真正從日本沖向世界市場。
2021年日本清酒出口達到2.94億美元，這已經是其連續第12年保持出口增長勢頭。不過，有趣的是，據一項研究統計，自20世紀70年代中期以來，日本國内清酒市場萎縮了75%。
據《葡萄酒搜尋家》（Wine Searcher）統計，近幾年清酒的搜尋量激增，增長率僅次于龍舌蘭酒。《葡萄酒搜尋家》近日給出搜尋量最大的10款日本清酒：
1.獺祭純米大吟釀23（Asahi Shuzo Dasai 23 Junmai Daiginjo）：WS評分93，國際均價78美元；
2.獺祭純米大吟釀45（Asahi Shuzo Dasai 45 Junmai Daiginjo）：無評分，國際均價33美元；
3.岩5（Iwa 5）：無評分，國際均價157美元；
4.久保田萬壽純米大吟釀（Kubota Manju Junmai Daiginjo）：無評分，國際均價57美元；
5.十四代酒未來純米大吟釀（Juyondai Sakemirai Junmai Daiginjo）：無評分，國際均價245美元；
6.鬼滅之刃若竹純米大吟釀（Wakatake Onikoroshi Demon Slayer Junmai Daiginjo，注：翻譯可能不準确 ，還望校正）：WS評分90，國際均價54美元；
7.獺祭純米大吟釀39（Asahi Shuzo Dassai 39 Junmai Daiginjo）：WS評分94，國際均價46美元；
8.而今純米大吟釀（Jikon Nabari Junmai Daiginjo）：無評分，國際均價213美元；
9.久保田純米大吟釀（Kubota Junmai Daiginjo）：無評分，國際均價28美元；
10.獺祭磨之先純米大吟釀（Asahi Shuzo Dasai Sonosakihe Beyond Junmai Daiginjo）：WS評分96分，國際均價487美元
