#那些到岁数才知道的事#到了五十岁，更加深刻的意识到，健康比什么都重要。前几天浏览健康饮食，这个时节还可以吃些金桔。就在

#那些到岁数才知道的事#

到了五十岁，更加深刻的意识到，健康比什么都重要。

前几天浏览健康饮食，这个时节还可以吃些金桔。就在网上买了500克，又在百度上查了制作金桔酱的方法，制作非常成功。

分享一下制作过程：

1、清洗。先用清水冲洗，再用盐水浸泡十分钟左右，然后再冲洗干净，晾干。

2、去籽。把清洗好的金桔用刀切开，竖着切，（横着会把籽切碎）把金桔籽挑出来。

3、熬制。锅里添水适量，加入黄冰糖，加入清洗干净的金桔，开大火熬十五分钟左右，转小火再熬二十分钟左右。注意熬时要不断搅动，以防糊锅。

4、成品。熬到金桔软烂透明，锅里粘稠无水，气泡拉丝，大功告成。

把熬好的金桔酱装在小碗里，放入冰箱冷藏，随吃随取。

金桔酱清热化痰，润肺止咳，酸酸甜甜，桔香可口。可以冲水喝，也可以夹面包里吃。但是一次不能多吃哦。