#那些到歲數才知道的事#到了五十歲，更加深刻的意識到，健康比什麼都重要。前幾天浏覽健康飲食，這個時節還可以吃些金桔。就在

#那些到歲數才知道的事#

到了五十歲，更加深刻的意識到，健康比什麼都重要。

前幾天浏覽健康飲食，這個時節還可以吃些金桔。就在網上買了500克，又在百度上查了制作金桔醬的方法，制作非常成功。

分享一下制作過程：

1、清洗。先用清水沖洗，再用鹽水浸泡十分鐘左右，然後再沖洗幹淨，晾幹。

2、去籽。把清洗好的金桔用刀切開，豎着切，（橫着會把籽切碎）把金桔籽挑出來。

3、熬制。鍋裡添水适量，加入黃冰糖，加入清洗幹淨的金桔，開大火熬十五分鐘左右，轉小火再熬二十分鐘左右。注意熬時要不斷攪動，以防糊鍋。

4、成品。熬到金桔軟爛透明，鍋裡粘稠無水，氣泡拉絲，大功告成。

把熬好的金桔醬裝在小碗裡，放入冰箱冷藏，随吃随取。

金桔醬清熱化痰，潤肺止咳，酸酸甜甜，桔香可口。可以沖水喝，也可以夾面包裡吃。但是一次不能多吃哦。