我们经常吃一些食材，比如如果原料做成同样的食材，味道比传统食材好很多，这也是难得的惊喜，毕竟很多食材经常改变一种形式，食物会出乎意料的美味。
还记得冰河时代的松鼠Scrat非常喜欢的栗子般的野果吗？仿佛戴着一顶可爱的小帽子，橡子给人的印象是它们真的超级可爱，而在现实生活中，这种叫橡子的野果绝对不仅仅是松鼠的最爱，很多人喜欢它，因为用这种野果制成的冷粉味道真的很不一样。
橡子，橡树的果实，也被称为橡子和橡树栗子，是人类最早的主食之一。10年以上的植物可以在高大的橡树上开花，橡子在秋天成熟时自然落下，与栗子有很多共同之处。由于橡树经常生长在深山阳光明媚的山坡上，每年秋天，人们都可以在那里找到橡树和许多落到地上的成熟橡子。
说到比大米和小麦老得多的橡子，人类使用橡子的历史可以追溯到公元600多年，在过去的几年里，橡子在橡树丰富的地方是人们经常吃的主要食物之一，而且与其他坚果不同，橡木富含淀粉，因此饥饿效果更好， 所以以橡子为基础的主食仍然很受欢迎。
橡子做的最常见的美味佳肴是橡子面，人们拿起野橡子晾干，去掉坚硬的外壳，把它们的果肉磨成粉末，然后筛掉粗渣，加开水慢慢煮熟凝固，拿出冷，就可以得到很好味道的橡子面条。橡子脸饱满的咬合力，味道属于非常Q子弹的那种，而且，加上橡子独特的香味，冷橡子面是难得的好产品，橡子脸可以全年保存，特别是夏天吃凉橡子面条是不一样的享受。
除了橡子面条，今天的人们还创造了橡子豆腐、橡子甜点和橡子冷面，而橡子这种野果不像栗子直接去壳吃，因为，橡子果肉本身还是有一定的涩味，未加工的橡子并不好吃，只有加工过的橡子才是最好的食材。
说到橡子的营养价值，野果的健康成分能有效抵抗、缓解和预防当今人体常见的重金属的危害，也有助于提高人体免疫力，帮助儿童提高智力和发育能力。对于很多美容爱好者来说，如果条件多吃橡子面等食物，可以有效减肥和减肥，也可以达到美容的效果。橡子的价格不低，30元一斤，炮击后50元一斤。
因此，橡子曾经因为口味问题被富人地方的人用小麦粉取代，但现在看来，说到健康益处，橡子面作为食物的代表是未来人们餐桌的首选，特别是在健康减肥市场盛行的今天，橡子面条公认的健康功效会大受欢迎。
其实，橡子除了食用功能外，橡子在发酵工业和纺织工业、石油工业中也有很大的作用，所以，橡子绝对不是随便掉到地上没人在乎的存在，相反，它的市场注定会再次崛起。
毕竟橡树不是可以随意栽培的品种，在这里，或者建议一些有自然条件的农民可以先开发橡子的野生资源，如果有实力做出长期的农业投资，橡子绝对是未来新的农业首选品种。