现在上班族时间紧张，下班后没有时间做饭，点外卖，外卖油大脂肪多，更甚者“地沟油”、“假羊肉”，造就了上班族“百毒不侵”。下面就介绍一道滋阴补阳、暖胃驱寒的快菜，简单易学，低脂营养的美食。
羊肉萝卜炖粉条中，羊肉的膻味可以被胡萝卜的甜味融合，羊肉的香味又掩盖了胡萝卜的土腥味，简直人间美味！
春天属于万物复苏的季节，这时候吃羊肉不仅能补充人体所需要的营养物质，还能抵抗春寒。羊肉含有多种营养成分，具有补益脾胃，滋阴补肾、温补气血等功效，但是春季不宜多吃，容易使身体上火，引起消化不良、咽喉肿痛、便秘等现象。
这几天身体虚弱，加上孩子受了风寒。今天就来一款营养健康又驱寒的羊肉萝卜炖粉条，做法简单，3分钟就能做好。
一是准备食材，春节剩的熟羊肉一小块，胡萝卜2根，豆腐一块，粉条适量，葱、姜、香菜、盐、味精，花椒适量。
二是羊肉切片，红萝卜、豆腐切粗条，葱花、姜末、香菜切碎备用。
三是将粉条铺至砂锅底，放入提前准备好的盐，花椒粒，依次再放入羊肉片、红萝卜、豆腐、葱花，倒入适量开水，开火。
四是砂锅沸腾煮到粉条变软即可，放入味精，撒香菜。
（喜欢辣的可以放点辣椒油）
热腾腾、鲜美、健康的羊肉萝卜炖粉条，几分钟就做好了。羊肉的鲜美加上胡萝卜的甘甜，简单的调味增添了羊肉和胡萝卜的融合度，人间美味，不可多得。