喜欢食物的本味,不用多加调料,也不用酷炫的厨艺,把自带香甜味和本身没有什么味道的食材搭配一起简单烹饪,它们的味道就会相互融合、相互衬托。
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早餐清单:
腰果胡萝卜汁/香蕉苹果烤燕麦/水煮西兰花/煎蛋烤肠
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【腰果胡萝卜汁】
①.胡萝卜一根洗净切片
②.紫洋葱一小块切丝放入料理机里,加一点橄榄油炒出香味
③.再放入胡萝卜片,倒入2杯开水,煮5分钟
④.加入20克生腰果,一点盐和黑胡椒碎,打成细腻的汁即可。
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【香蕉苹果烤燕麦】
①.香蕉去皮放入烤盘里,压成泥(一盘里一根香蕉)
②.苹果一个洗净去皮去核切小丁,分装入烤盘里,再每个盘里加入3勺即食燕麦片,分次倒入纯牛奶拌匀,食材很湿润但又不见液体
③.烤箱预热200度,放入烤盘上下火烤20分钟,取出放入小柿子,撒一层马苏里拉奶酪,放回烤箱继续烤5分钟,奶酪融化就好。
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铸铁锅烧烫,喷油,放入烤肠煎至打卷,扒拉到锅的一边,锅中间打入鸡蛋煎2分钟就关火,盖锅盖,利用铸铁锅的余热煎鸡蛋凝固。煎烤肠会渗出少许油脂,被鸡蛋吸收,不需要加料鸡蛋也带味道。#早餐大不同,你喜欢吃什么?#