喜歡食物的本味,不用多加調料,也不用酷炫的廚藝,把自帶香甜味和本身沒有什麼味道的食材搭配一起簡單烹饪,它們的味道就會互相融合、互相襯托。
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早餐清單:
腰果胡蘿蔔汁/香蕉蘋果烤燕麥/水煮西蘭花/煎蛋烤腸
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【腰果胡蘿蔔汁】
①.胡蘿蔔一根洗淨切片
②.紫洋蔥一小塊切絲放入料理機裡,加一點橄榄油炒出香味
③.再放入胡蘿蔔片,倒入2杯開水,煮5分鐘
④.加入20克生腰果,一點鹽和黑胡椒碎,打成細膩的汁即可。
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【香蕉蘋果烤燕麥】
①.香蕉去皮放入烤盤裡,壓成泥(一盤裡一根香蕉)
②.蘋果一個洗淨去皮去核切小丁,分裝入烤盤裡,再每個盤裡加入3勺即食燕麥片,分次倒入純牛奶拌勻,食材很濕潤但又不見液體
③.烤箱預熱200度,放入烤盤上下火烤20分鐘,取出放入小柿子,撒一層馬蘇裡拉奶酪,放回烤箱繼續烤5分鐘,奶酪融化就好。
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鑄鐵鍋燒燙,噴油,放入烤腸煎至打卷,扒拉到鍋的一邊,鍋中間打入雞蛋煎2分鐘就關火,蓋鍋蓋,利用鑄鐵鍋的餘熱煎雞蛋凝固。煎烤腸會滲出少許油脂,被雞蛋吸收,不需要加料雞蛋也帶味道。#早餐大不同,你喜歡吃什麼?#