五绝《大 寒》
吴治国
冰融雪自消，
符旧盼新桃。
炮仗声声里，
寒尽春不遥。
（桃符：中国民俗文化中，一种绘有神像、挂在门上避邪的桃木板。每年农历元旦取下旧桃符，换上新桃符。新桃旧符出自王安石的诗句，其中蕴含着除旧迎新的美好愿望。炮仗：爆竹的别称。）
大寒，二十四节气中的最后一个节气，于每年公历1月20—21日交节。大寒节气处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中最寒冷时节。民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大寒，是天气寒冷到极点的意思。
大寒分三候：“初候，鸡乳育也；二候，征鸟厉疾；三候，水泽坚腹。”大寒节气往往与岁末春节相重合，故民俗中多有辞旧迎新的元素。此时，人们忙着除旧饰新，腌制腊味，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。大寒作为年尾最后一个节气，虽在农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。在大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，如：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等等。
“过完大寒，正好一年。”大寒养生注重一个"藏"字，早睡晚起，劳逸结合，保持心情舒畅，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干。” 冬季进补到这时需收尾，为逐渐适应春季舒畅、升发的季节特点，可适当食用白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。
