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壹邦小知识:黑枸杞用饮水机的热水泡可以吗 开水泡黑枸杞会失效吗

作者:壹邦健康

黑枸杞营养价值高,就买了一袋刚好冬天泡水喝,又能暖身又能保健,一举两得,但不知道黑枸杞用饮水机的热水泡来喝可不可以呢?

壹邦小知识:黑枸杞用饮水机的热水泡可以吗 开水泡黑枸杞会失效吗

黑枸杞用饮水机的热水泡可以吗

不建议直接用饮水机的热水泡。

饮水机热水温度没有具体的标准,一般看温控器的保护范围,温度设置至少应在85℃以上,如果直接用来泡黑枸杞的话,黑枸杞中的,花青素在超过60℃以上的热水里就被破坏掉了,虽然热水泡开黑枸杞速度快,但营养流失也快,所以不建议直接用饮水机里的热水泡。

最好是用50-60℃的温水泡,可以将饮水机的热水兑适量冷水泡饮,泡的时候能看到淡紫色的、深紫色的、紫红色的花青素逐渐溶解到水里面,不仅好看而且营养不流失。

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开水泡黑枸杞会失效吗

不会完全失效。

黑枸杞里面的花青素,用开水泡下去之后有效的成分就会失活,但除了这些活性营养成分会失效外,黑枸杞当中含有的其他营养成分,如:枸杞多糖、氨基酸、蛋白质、维生素及钙、铁、锌等都还在,饮用后仍然可以起到相应的补肾益精、增强抵抗力等功效,只是营养效果没那么好而已。

怎样泡黑枸杞最好

泡黑枸杞的方法其实很简单,具体操作如下:

1、取出玻璃杯,不要用塑料杯,以免有味道,把杯子洗干净。

2、然后放入60度左右的水500毫升左右。

3、将两克或15粒左右的黑枸杞冲洗干净以后,放在杯中等待5分钟就可以继续饮用了。

4、在喝到1/3的时候,可以再次加入温水来冲泡,直到把黑枸杞喝到没有颜色为止。

5、还可以在黑枸杞里面加入一些蜂蜜,既能够改善口感,还有润肠通便、美容养颜、改善疲劳的功效。

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黑枸杞一次泡多少颗

中等大小枸杞一次泡10-20粒左右即可。

正常情况下口服黑枸杞不会产生副作用,但是如果一次性服用过多,而且时间过长也容易出现副作用,所以泡水喝时最好是少量服用不宜过多。

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