文|新世记
编辑|新世记
前言
马德拉是北大西洋的一组火山岛，从 1420 年起被葡萄牙人殖民。无人居住的岛屿上的定居和土地权利分配是葡萄牙王室在其他殖民岛群和巴西复制的模式。
马德拉群岛是往返于欧洲和美洲之间贸易航线的船只的便利停靠点。此外，凭借其肥沃的火山土壤、温和的气候和充足的降雨，这些岛屿被开发用于农业，尤其是小麦、葡萄酒和甘蔗，非洲奴隶被剥削到后者的种植园。
今天，就像在 15 世纪一样，马德拉以以主岛命名的强化葡萄酒而闻名。这些岛屿今天是葡萄牙的一个自治区。
马德拉风景
地理与气候
火山喷发的马德拉群岛位于大西洋以外的非洲海岸约 800 公里（500 英里）处。该群岛的四个主要岛屿是马德拉岛、圣港岛、德塞塔斯岛和塞尔瓦根斯岩石岛，但现在只有前两个岛屿有人居住。
马德拉岛是群岛中最大的岛屿，长 55 公里（34 英里），最宽处 22 公里（13.5 英里）。这个名字是指岛上茂密的森林。
与群岛中的其他岛屿一样，马德拉岛实际上是一座淹没的山顶，因此以高出海面 1,861 米（6,106 英尺）的鲁伊沃峰为主。圣港对早期葡萄牙定居者的优势是，该岛面积达 42 平方公里（16 平方英里），大部分地势平坦，树木稀少，非常适合农业发展，并且有多个天然良港。
一位葡萄牙水手将马德拉描述为“一个大花园”。
发现
这些岛屿为古希腊和罗马作家所熟知，维京人可能曾造访过这些岛屿，伊斯兰水手当然也知道这些岛屿。
然而，直到 15 世纪初，葡萄牙人或其他任何人才对它们产生了浓厚的兴趣。航海家亨利王子赞助的两名船长（又名 Infante Dom Henrique，1394-1460）原本打算袭击摩洛哥海岸，在 1418 年的一场风暴中登陆了无人居住的群岛中的圣港。
偶然的探险者很快意识到了这个地方的潜力 - 后来的一名水手描述它是“一个大花园”（克里夫，71 岁）——并向亨利汇报。
1419 年，葡萄牙王室正式宣布拥有该岛群，将总督权交给亨利王子。以亨利为首领的葡萄牙军事教团，即基督教团，被授予在那里的专有权利。
为了支持所有权主张，发起了一次探险，以更好地探索这些岛屿并找到适合耕种的土地，葡萄牙当时是粮食进口国。
此时，葡萄牙人享有自由统治权。几十年后，葡萄牙和西班牙确实为加那利群岛的所有权争吵不休，但 1479-80 年的阿尔卡索瓦斯-托莱多条约规定加那利群岛是西班牙的领地，而葡萄牙则占领了佛得角、亚速尔群岛和马德拉群岛。
该条约还有一些额外的含糊条款，这些条款会在以后引起麻烦，例如葡萄牙对未来在非洲发现的权利和西班牙对加那利群岛以外岛屿的权利，这些利益最终被确定为加勒比海甚至美洲。
马德拉群岛位置的地图
沉降
作为封建制度的一部分，葡萄牙王室将岛屿划分并授予“船长”（donatarias），以鼓励贵族资助岛屿的开发。
尽管如此，王室仍然保留了全部所有权，但将领主地位授予亨利王子及其继承人，他们又将财产分配给他们的追随者。
每个“船长”或多纳塔里奥都被赋予定居和发展其地区的责任，以换取财政和司法特权。“船长”在他管辖的领土内拥有自己的大片土地，他可以分配其他土地（semarias) 给负责清理它并在规定期限内开始耕种的人（最初十年，后来减少到五年）。
前三位这样的总督是基督骑士团的骑士，其中两位正是两年前抵达圣港的人：特里斯塔奥·瓦兹·特谢拉，他控制着马奇科附近的马德拉岛北半部，而若昂·贡萨尔维斯·扎尔科则拥有丰沙尔周围地区，成立于 1421 年。第三任船长是统治圣港的 Bartolomeu Perestrelo。
到 15 世纪中叶，由民选官员组成的地方政府机构开始管理迅速增长的人口。1508 年，丰沙尔正式获得城市地位。
许多渔民和农民心甘情愿地离开葡萄牙到岛上开始新的生活，他们希望这种生活比在遭受黑死病肆虐且最好的农田被贵族严格控制的葡萄牙更好。对于渔民来说，这些岛屿是一个方便的基地，周围环绕着深海捕鱼的巨大可能性。
莱瓦达渡槽，马德拉
Alvise da Cadamosto 是一位持有在马德拉经营许可证的威尼斯商人，他写下了当时有关这些岛屿（以及葡萄牙在非洲大陆的事务）的宝贵记录。该记述写于 1468 年左右，但描述了 1450 年代的事件和该岛的早期历史：
这个岛被称为马德拉岛，意思是森林之岛，因为当它最初被Infante的人发现时，没有一个手掌宽的土地没有被巨大的树木覆盖......虽然它没有任何港口，有很好的锚地。这片土地肥沃而肥沃，虽然它像西西里岛一样多山，但始终非常肥沃，每年出产 30,000 威尼斯斯塔拉 [450 万升] 小麦......该地区非常多产，拥有丰富的水源和美丽的泉水，并且有六八条小溪流经全岛……
（纽维特，56 岁）
尽管有伊甸园的描述，但早期的定居者有时确实会遇到麻烦。Alvise da Cadamosto 指出，马德拉岛发生了一场失控的大火，迫使所有第一批定居者返回他们的船上，在海上等待两天，直到火势自行熄灭。
至少肉很容易碰到，因为岛上的野生孔雀、鸽子和鹌鹑不怕人，很容易被抓到。欧洲的农场动物、兔子，甚至葡萄牙植物群也被引入到这些岛屿，这对当地物种造成了严重破坏，其中许多物种已经灭绝。
甘蔗与奴隶制
随着时间的推移，通过砍伐越来越多的森林、在山坡上建造石墙梯田以及建造渡槽系统( levadas )，马德拉的农业能力得到了提高。岛上的水力磨坊将砍伐的树木制成木板，这些木材（雪松和紫杉）被运往葡萄牙和西班牙。
1455 年左右，小麦产量下降，取而代之的是甘蔗。在热那亚银行家的资金支持和西西里顾问的技术诀窍的帮助下，这种作物首先在马德拉岛种植。
也有一些意大利移民来到这些岛屿，因为当时里斯本有来自意大利沿海国家的重要社区。Alvise da Cadamosto 描述了甘蔗产业：
…Infante 种了甘蔗，甘蔗长得非常完美。生产了总计 400 坎塔拉 [5,500 升] 的不同种类的糖，可用于烹饪或混合，据我所知，它们很快就会大量生产，因为这种作物适合温暖和温带的气候......许多不同的各种糖衣蜜饯制作精良，蜡蜜也有少量生产。
（同上，57）
一杯马德拉酒
随着 15 世纪的过去，糖开始不仅出口到葡萄牙，还出口到其他市场，例如佛兰德斯的商人和君士坦丁堡。到 16 世纪，出口蓬勃发展，问题是要找到足够的劳动力来种植园。
因此，奴隶是从西非进口的，有时是由从马德拉群岛航行的船长带来的。奴隶的数量从未超过欧洲定居者的数量，这与圣多美等其他葡萄牙岛屿不同。
在 16 世纪下半叶，马德拉的大部分食糖市场都被巴西更大、更现代化的种植园夺走了。幸运的是，群岛有另一种产品，可以为群岛带来更持久的繁荣。
马德拉酒
早期的葡萄牙定居者将葡萄树从克里特岛引入该岛，这些葡萄树最终种植在从马德拉岛内陆山区向下延伸的每个山谷中。Alvise da Cadamosto 对岛上的葡萄种植作了生动的描述：
新定居者种植了葡萄树，他们的葡萄酒品质优良。他们生产的产品足以满足他们的需求，并允许其中的一部分出口。在这些葡萄树中，有来自坎迪亚（克里特岛上）的马尔瓦西葡萄，是亲王直接从黎凡特带来的。这个岛上的土壤非常肥沃，葡萄藤结出的葡萄几乎比叶子还多，而且葡萄串很大，有两巴掌，我几乎可以说是四巴掌，长——这是世界上最美丽的东西- 还有黑格子葡萄，它们没有核，长得很完美。
由于火山土壤及其不寻常的陈酿过程，马德拉葡萄酒具有特别浓郁的焦糖味。
马德拉葡萄酒立即受到从欧洲航行到美洲的水手的欢迎，尽管它可能直到 1700 年左右才开始加强。该岛群是长途旅行中的一个常见停靠点，这些水手随后帮助在西欧和新大陆传播了这种葡萄酒的知名度。
通过在发酵过程中向葡萄酒中添加一定量的白兰地或甘蔗酒（约 10%）进行强化，马德拉的酒精含量通常为 18% 至 20%（与 13% 或 14% 的烈性普通葡萄酒相比）。
如此高的酒精含量使这款酒在海上航行时表现出色，另一个好处是它的陈年时间非常好。
今天的马德拉酒仍然如此，酒瓶在地窖中可以保存一个世纪或更长时间。马德拉葡萄酒可能是甜的或干的，这取决于添加的糖分和混合。
马德拉酒具有特别浓郁的焦糖风味，这要归功于葡萄藤生长的火山土壤及其不寻常的陈酿过程，即橡木桶不是存放在凉爽的地窖中，而是存放在“烘焙室”或estufas至少几个月。
这项创新是水手们在橡木桶在前往美洲的途中穿过热带地区后更好地欣赏他们的葡萄酒的结果。事实上，许多运往英国（当时是马德拉的主要市场）的葡萄酒桶经常被运往美洲并返回，因为鉴赏家认为这改善了风味。
大航海时代的葡萄牙殖民帝国
后来的历史
甘蔗和葡萄酒贸易的蓬勃发展伴随着甜葡萄 ( malvasia )、大麦和昂贵染料的生产——红色来自龙血树 ( dracacea draco ) 的树脂，被称为sangue de dragão（“龙血”） ')，以及来自菘蓝 ( pastel ) 或石蕊( urzela ) 的蓝色。
随着时间的推移，岛上的定居点在外观上变得更加欧洲化。马德拉的精英们变得非常富有，这反映在岛上宏伟的建筑和佛兰芒画作等进口奢侈品上。
在 16 世纪，随着欧洲列强之间的竞争变得更加激烈，葡萄牙不得不为保住自己的财产而战。海盗和私掠船也构成了重大威胁。在圣洛伦索的马德拉岛上建造了一座堡垒。
这座堡垒和其他堡垒并没有阻止马德拉短暂地受到西班牙人（1580-1640 年）和英国人（1801-2 年和 1807-14 年）的控制。从 17 世纪的最后 25 年开始，随着马德拉群岛的人口超过 50,000，这些岛屿无法再满足自己的食物需求，许多人远离他们的祖籍地移居到更远的地方，并在葡属巴西开始了新的生活或北美。
今天，该岛群是葡萄牙的一个自治区，并且仍然是大西洋上一个有用的停靠点现在是游轮而不是奴隶船并充当大西洋海底电缆系统的中继站。
参考资料
《最后的十字军东征》
《葡萄牙和葡萄牙帝国的历史》
《西非的葡萄牙人》