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日本螃蟹名店指南,随便选一家吃都不会踩雷

作者:Traveler—Mr刘

作为日本冬季味觉之王的螃蟹,虽然在每个城市都可以吃到,但是在这些餐厅之中,总会有些佼佼者让人念念不忘。

日本螃蟹名店指南,随便选一家吃都不会踩雷

所以今天小Vv想为大家分享些一直以来都好评不断的螃蟹名店,等到时候去玩时,随便选一家进去吃,都不用担心会踩雷,一定要好好收藏哦~

京蟹座

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这是一家海鲜专门店直营的餐厅,坐落在京都著名的繁华区域。

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这里的每一只螃蟹都是拥有丰富经验的专家所挑选的,大多被做成了加工过的料理,像蟹肉涮涮锅、螃蟹寿司、怀石等等。

不管你是从多远的地方来到这里,这里的美食都不会辜负你。

日本螃蟹名店指南,随便选一家吃都不会踩雷

地址:京都市中京区带屋町 585

营业时间:周一~周11:30~14:30 17:00~23:00(最后点餐时间22:00),周六11:30~23:00(最后点餐时间22:00),周日・日本节假日 11:30~22:00 (最后点餐时间21:00)

蟹道乐

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这家一定有很多人都听说过,因为它在螃蟹界实在太有名了,创业至今已有五十年,依旧人气爆棚。

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还未进到店内,就能看到其店标就是一只大大的螃蟹。而他们的螃蟹各种做法样样俱全,其中松叶蟹料理和帝王蟹料理更是招牌,让人都想尝个遍。

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地址:大阪中央区道顿堀 1-1-3(道顿堀中店)

大阪中央区道顿堀 1-6-18(道顿堀本店)

营业时间:周一~周11:30~14:30 17:00~23:00(最后点餐时间22:00),周六11:30~23:00(最后点餐时间22:00),周日・日本节假日 11:30~22:00 (最后点餐时间21:00)

HAREYA别邸

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这家就是专供越前螃蟹的餐厅,虽然只在晚上营业,但店内设有可以眺望大阪夜景的特别席位。

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而他们的螃蟹做法超级精致,还有另一个招牌“鲍鱼”,无不透露出高级感。

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地址:大阪市北区曽根崎新地1-5-21

营业时间:周一~周六18:00~22:30

越前蟹之坊

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想吃到最新鲜的越前蟹,要去的餐厅还有一家,那就是“越前蟹之坊”。其就位于离东寻坊不远处的三国站前渔港,店头挂着大大的蟹招牌,十分醒目。

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店内的料理人精心挑选最高品质的越前蟹,并以精湛手艺制作成各种蟹料理。无论是刺身、煮蟹还是烤蟹,它那鲜嫩纤美之味都令人久久难以忘怀。

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地址:京福井县坂井市三国町宿1丁目16番

泷之川 越前本店

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“泷之川”也是福井县的越前蟹名店之一,每年的食蟹季节从11月开始,他们的菜单上就列出了十余种蟹料理套餐,价格从3万日元起算,人们可以按照偏好的食蟹部位以及预算,自由选择。

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其中最豪华的当属“越前蟹史上最高峰~越前极”套餐,可以品尝到极为稀少的最高等级越前蟹“极”,颜值与美味兼具,可谓是食蟹的顶级体验。

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地址:福井县丹生郡越前町高佐16-19-2

蟹吉

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在鲜少人知的鸟取,有家名为“蟹吉”的螃蟹料理店,曾摘得米其林二星,因此也有许多名人来访。

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他们店内的菜单主打松叶蟹,刺身,蟹膏,杂炊粥……每一个能吃的部位都不被放过。特别是由店主亲自料理的松叶蟹锅,鲜美至极,是到店必尝的美味。

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地址:鸟取县鸟取市末广温泉町271

活蟹的花咲

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“活蟹的花咲”在札幌非常有名,店内主打帝王蟹,也有海鲜+蟹的各种口味的套餐可挑选。

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大个头的新鲜螃蟹被熟练地切分并被做成各色蟹肴,吃到口中似乎还带有海水的清新。其中最为惊艳的便是晶莹剔透、味美甘润的蟹刺身,一口也令人久久回味。

而蟹的其他部分也会以煮、烤、烧等方式一一处理烹饪,让你一次吃得尽兴。

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地址:北海道札幌市中央区南五条西2美松村冈大厦 5F

市场食堂 味处TAKEDA

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三角市场是小樽著名海鲜市场,而这家店就位于市场一角。

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店内主打的蟹料理有三种做法,煮,烤以及半煮半烤,让人们可以自由选择做法和品种。

此外,推荐大家可以品尝一下他们的蟹刺身盖饭,满满的蟹肉盖在米饭上,看着就超满足,入口又鲜美无比。

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地址:北海道小樽市稻穗3-10-16 三角市场

NAGOMI香风之宿 SADASUKE

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这家位于香住渔港所在的香美町的日式旅馆,以其冬季的美味螃蟹料理而闻名。

因为旅馆主人本身便是经营水产生意的,每天会亲自去市场竞拍新鲜打捞的螃蟹,保证绝佳口感。

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其中最具人气当属“香住蟹套餐”,包含了7种鲜蟹料理,而松叶蟹X香住蟹品鉴套餐,可以一次尝遍两大名蟹。

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还是最为奢侈的是“SADASUKE 30周年纪念套餐”,是汇集了香住蟹、但马牛及喉黑鱼三种高级食材的会席料理,将日料的精髓展现得淋漓尽致。

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地址:兵库县美方郡香美町香住区下浜634

松村旅馆 别馆汐见亭

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临近贺露港、由料理旅馆松村旅馆经营的“别馆汐见亭”,也是以冬季的松叶蟹料理闻名。到了每到11月上旬,这里的松叶蟹会席料理就会开放预约。

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其蟹肉细腻鲜美,份量实在,配上自家制的出汁及橙醋,激发出无限的鲜美之味,令人吃得极其满足。

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最重要的是因为临近渔港,价格特别平易近人,8800日元便可以品尝主打的蟹锅,11000日元的蟹锅搭配蒸蟹套餐更是人气之选。

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地址:鸟取县鸟取市贺露町北 3-27-28

界·加贺

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界·加贺坐落于石川县加贺温泉乡之一的山代温泉,而石川县也是楚蟹的名产地之一,因此这里每个冬季的限定雪蟹会席料理都备受青睐。

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其每道菜只使用新鲜、现场采购的螃蟹,呈现出美味的螃蟹盛宴。最为出名的是“清蒸注连绳雪蟹”,将蒸蟹包裹在盐水浸泡的绳子中,是一道令人难忘的创新美食。

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除此之外,还可以享用到炭烤雪蟹、油炸蟹肉、蟹肉刺身,以及特制的雪蟹火锅及米粥。每一道都鲜香甜美,让人完全停不下来。

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地址:石川县加贺市山代温泉18-47

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