一辈子不开火做饭的种族，爱斯基摩人发明的独特饮食。你肯定想不到他们是生活在北极地区的黄种人，也是世界上最孤独的民族。因纽特人，又叫爱斯基摩人。不过他们非常不喜欢别人叫他们爱斯基摩人，因为这种说法来自他们的敌人，意思是吃生肉的人，而因纽特是他们的自称，意思是人类。他们从不开火做饭，因为在北极燃料是非常宝贵的东西。这些极寒之地的生存大师们研究出了一套独特的深入饮食文化，在北极漫长的冬夜，他们需要靠一些零食来开解郁闷的心情，比如冰淇淋。这是一道通过手动搅拌动物脂肪来制作的美味食材，选用的是海豹，鲸鱼或者是北极熊的脂肪。将白花花的脂肪放入碗里，再加点海豹油和冰雪，然后用手不停地快速搅拌，就像是施了魔法。冰淇淋变得非常的蓬松，吃起来口感像是一团轻盈的云朵。有时候他们还会加入罕见的浆果浆冰淇淋，染出像血一样的颜色，看起来非常重口味，却被评为全世界最好吃的冰淇淋之一。将金鱼连皮带脂肪一起切下，然后将脂肪化成小方块再进行风干，看似简单，但寻找食材的过程称得上是一场西天取经一般。要用弓头鲸、白鲸或者是独角鲸的肉皮和脂肪。这些入口即化的油脂。弹性有嚼劲的鱼皮，经过北极严寒的风吹后，口味变得更加丰富，甚至带有一丝坚果的醇香。此外，他们还研发出了世界上最臭的食物，就连鲱鱼罐头都要甘拜下风。
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