蛤蜊蒸蛋：鲜美嫩滑，补钙补铁一绝#秋冬滋补这样吃# #我的生活日记#
话说蛤蜊属于海货里比较实惠而且好吃的海鲜了。爆炒，炖汤都很鲜美。
我家娃最爱蛤蜊蒸蛋，今天给按排上。
1.蛤蜊洗净冷水下锅，水开捞出过凉水，冲出蛤蜊里残留的泥沙。
2.鸡蛋打入碗中，加入温水调匀，加入适量食盐搅匀。
3.鸡蛋液倒入蛤蜊盘，鸡蛋盘上再覆盖一个盘子，或蒙上保鲜膜，牙签扎眼。
4.冷水时放入蒸锅，水开后记得转中火，上汽蒸八分钟，焖两分钟出锅。
5.蒸好以后的蒸蛋滴香油和酱油，加入葱花即可。
看看还不错吧！
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话说蛤蜊属于海货里比较实惠而且好吃的海鲜了。爆炒，炖汤都很鲜美。
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1.蛤蜊洗净冷水下锅，水开捞出过凉水，冲出蛤蜊里残留的泥沙。
2.鸡蛋打入碗中，加入温水调匀，加入适量食盐搅匀。
3.鸡蛋液倒入蛤蜊盘，鸡蛋盘上再覆盖一个盘子，或蒙上保鲜膜，牙签扎眼。
4.冷水时放入蒸锅，水开后记得转中火，上汽蒸八分钟，焖两分钟出锅。
5.蒸好以后的蒸蛋滴香油和酱油，加入葱花即可。
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