#头条创作挑战赛#被誉为“世界最美沙拉”的这道多彩温沙拉，是这家连续18年保持米其林三星的法国餐厅最负盛名的招牌菜，它的

#头条创作挑战赛#

被誉为“世界最美沙拉”的这道多彩温沙拉，是这家连续18年保持米其林三星的法国餐厅最负盛名的招牌菜，它的英文名字叫Gargouillou（图一）。

为什么说它是世界最美沙拉，这当然是吃过这道沙拉的挑剔的食客们共同的声音使然。做这道沙拉的主料是煎火腿和各种现摘的鲜花，一道菜所用鲜花的种类多达5~60种，有常见的三色堇，石竹，小雏菊，玫瑰，薰衣草，康乃馨，向日葵，瓜豆花等，到各种说不出名字的花朵，主厨需要小心翼翼地把各种预制好的花果蔬菜，同法式煎火腿有机结合起来，几乎就是把某个季节一片鲜花盛开的原野搬到了餐桌，融进了餐盘。

为了把这道菜做到极致，餐厅自建有自己的花园和果园，菜园，每一天，每个月所产的蔬菜花果各有不同，总是择优而用之，日复一日的坚持，才有了这道菜久负的盛名。

一个人的一生从没有所谓的来日方长，珍惜每一天宝贵的时光，一生能做好一件事，足矣！