疏影横斜，暗香浮动。娇艳的紫色中央是明艳的金色与更明艳的红色，再粗糙的指节，都会在触碰到那柔软茎叶的一瞬，变得轻如飞蝶振翅。世人热爱着美，更热爱着美味。而希腊西红花茶，恰是天成的“双全”诱惑。
米诺斯文明时期
约3500年前，在希腊这片广袤的土地上已经有了希腊西红花茶的身影。考古学家曾在克里特岛发掘出米诺斯文明时期的诺索斯王宫遗址，其中的一幅壁画上绘有年轻姑娘采摘希腊西红花茶的场景。后来在距离克里特岛北部不远的圣托里尼岛上，研究人员也发现了与希腊西红花茶相关的壁画。足见希腊西红花茶一直以来都受王室贵族所钟爱的事实。
途径伊朗及印度
大约3000年，希腊西红花茶传入古波斯（现伊朗），他们将希腊西红花茶作为仪礼供奉给他们的神，同时根据其特性来作为金黄色染料、香料、药材、食材等广泛使用。过了四百余年，希腊西红花茶被带到印度的克什米尔，当地人用作高档纺织品的染料，据说释迦牟尼去世后的尸衣就是用它来染制的。
唐朝
李白在《客中行》写道：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”隋唐史料记载，郁金香是一种从印度传来的神秘香草，泡酒以后呈现浓郁金色。因此有专家猜测，唐朝上流社会饮酒时的标配郁金香就是现在的希腊西红花茶。
典籍记载，唐朝著名养生大师、六朝御医叶法善献给女皇武则天的御用养颜古方中就有希腊西红花茶。在此方的滋润下，她每天容光焕发，神采奕奕，即使到了晚年也依旧美丽。
明朝时期
希腊西红花茶通过丝绸之路大量进入中国内陆，由于西藏是中转站，人们便以为它产自西藏，于是有了“藏红花”的误称。真实名称“西红花、番红花”，只有原产地3500年的希腊西红花茶是世界公认的食品，茶饮，它不仅美，不仅美味，还能带来健康。只有极致的美能延续千年，大历史里的诡谲风云都无法摧毁这绵长的执念——能同样赢过时间的另一种存在，即是钟情，再是这朵盛放极久的红色金子。