在遥远大陆上生长着一种名叫“希腊西红花”的名贵花种，因其独特的生长环境，高贵的品种优势，被誉为“红色金子”。
最早记录
起源于3500年前，希腊生长着一种独特的花种，在人类文明中已经有了三千多年的栽培历史。考古学家最早在古希腊的壁画中就已经发现了希腊西红花茶的身影，在克里特岛和圣托里尼岛上都曾在壁画中找到希腊西红花茶的壁画。
起源传说
在古希腊神话传说中有一位名叫克罗克斯的英俊少年，（克罗克斯在希腊语中叫红色金子），爱上一个名叫斯麦莱克斯的树精灵。和男人对女人始乱终弃相反的是，克罗克斯始终都迷恋斯麦莱克斯……不堪其扰的斯麦莱克斯施展魔法，把克罗克斯变成了红色金子。
根据词源来讲，红色金子一词源于希腊字“kρ0kη"”，意思是用于织造织机上的纬线。
贵族臻品
在古希腊，红色金子被看做是珍贵的保护血管血液的食品，也是一种不可多得的稀世珍宝。不仅仅是古希腊，在古埃及，埃及艳后克里奥帕特拉曾以将希腊西红花和牛奶沐浴，以保持肌肤滑嫩，并把红色金子加入化妆品中来吸引男性。亚历山大大帝也曾以此花泡水饮用，强身健体，且让士兵清洗伤口，使得伤口愈合得更快。
发展到后期，古希腊和古罗马的贵族甚至在出行时都会随身携带一些红色金子，以此来彰显自己的高贵身份。《圣经》中提到的香草也包括希腊西红花，描述其带有独特香气。在希腊和罗马，希腊西红花更是撒在宫廷及餐桌上，体现贵族独特品味和身份。
产地介绍
位于希腊中西部的城市科扎尼成为唯一种植希腊西红花茶的地方，这里海拔700米，北纬40℃，四季分明、日照充足，土壤中钙的含量极其丰富，给希腊西红花茶提供了天然的生长环境，并获得欧盟原产地保护标志认证。1971年，希腊政府在科扎尼成立希腊西红花茶协会，协会主要负责希腊西红花茶的采摘收集、分类、加工、包装纯人工一体化完成和贸易，旨在统一管理希腊西红花茶，保证产品品质，保护球艺不被外人移植，这也是全球唯一做到标准化管理的协会，同时协会还与塞萨洛尼基·亚里十多德大学和雅典农业大学合作完成了众多科研项目，并成为芳香植物泛欧联盟(EUROPAM)成员，致力于促进除希腊西红花茶以外更多芳香植物的研究。
功效价值
在希腊西红花中最为特殊的功效和价值当属其抗氧化的功能。根据雅典农业大学最新的科学研究，希腊西红花茶集多种抗氧化物质于一体是对抗自由基的全能战士。希腊西红花茶富含150多种活性物质，其中包含了类胡萝卜素，玉米黄质，多酚，维生素，类黄酮，花青素，叶黄素………等多种抗氧化物质，1克希腊西红花茶中，含有（3.4~5.6克）的核黄素及（0.3~0.4克）的硫胺素，也是自然界中综合抗氧化最强的天然有机茶饮，科学证明人类60%的疾病来源于体内过量自由基，每天饮用一杯红色金子，能有效抵抗过量自由基引起的慢性疾病。