波士顿龙虾应该是中国人最喜爱的美食，所谓波士顿龙虾，不是波士顿的产品，因为波士顿曾经是一个巨大的集散地，缅因州龙虾要出口到海外，就要把龙虾运到波士顿机场，所以亚洲叫它波士顿龙虾。
波士顿龙虾连龙虾都不是龙虾，从动物分类学的角度来看，"龙虾"应该指龙虾种类，比如锦绣龙虾，而所谓的波士顿龙虾应该叫美国龙虾，属于海龙虾科的龙虾属，两者之间有明显的区别——龙虾有一对巨大的钳子， 而龙虾没有！
澳大利亚龙虾
波士顿龙虾
波士顿龙虾通常长20-60厘米长，最大的波士顿龙虾重20.14公斤，从尾巴到隆起的龙虾尖端可达1.06米。它们通常生活在浅礁中或在砾石地板上挖洞。美洲龙虾以鱼类、其他小型甲壳类动物和贝类为食，偶尔吃海里的植物。天敌包括鳕鱼、大比目鱼和其他龙虾。栖息在北美周围寒冷水域，沿着北美海岸线，从加拿大到美国上半部的沿海地区，包括中国海鲜公司，波士顿龙虾生产最有名的两个，美国缅因州和加拿大的新斯科舍省。
生物学家发现，波士顿龙虾有一种奇怪的选择配偶的方式。那就是通过尿液选择配偶。
<h1>波士顿龙虾选择伴侣的方式</h1>
波士顿龙虾有晚上独自生活，以小鱼虾贝类为食，生活在海底的岩石区域的习惯。到了繁殖季节，波士顿龙虾将开始建造房屋，由于人类的原因，波士顿龙虾需要一所房子来寻找妻子。
龙虾屋
在有了房子之后，雄性龙虾进行决斗，主要是为雌性，它们将尿液从第二对触手底部的触手喷洒在头上（类似于人类原始的肾上腺管，位于眼柄下方）。这些排泄器官也被称为绿色腺体，包括通过螺旋管连接到膀胱的囊。在呼吸产生的水的帮助下，尿液可以喷洒在很远的地方，距离为7个长度（缅因州龙虾平均长20-61厘米）。
龙虾排尿口
在雄性对喷洒之后，战斗开始，失败的波士顿龙虾将在本周剩余的时间内避免与它战斗。然后雌性龙虾在雄性龙虾家附近巡游，雄性龙虾的尿液中含有费罗蒙信息素或化学电传，这些物质由个体分泌到外体，并由同一物种的其他个体通过嗅觉器官（如副嗅觉球，犁鼻器官）检测到，导致后者表现出行为改变， 情绪，心理或生理机制。它具有通信功能，是动物界中用于信息交换的常用化学物质。
铁蛋白通常储存在动物体液（尿液，特殊外分泌腺体，性腺分泌物等）中。龙虾先生的尿液在法洛蒙，主要用来交换有吸引力、冒犯性和识别性的信息，简单理解就是一张名片，记录了龙虾先生的所有信息。龙虾越强大，龙虾越高。
龙虾女孩触手上敏锐的嗅觉感受器分辨出细微的浓度差异，引人注目的英雄，记得更强大的一个，所以波士顿雌性龙虾正在看着雄性的尿液来确定对象。
选择雄性物体后，它会在雄性脸上撒尿，如果雄性没有反应，龙虾女孩会在雄性脸上撒尿几天，直到雄性同意社交。
女性尿液中还含有多种信息，其中最重要的当然是向龙虾先生传达爱意，第二个功能是宣告主权。告诉其他女性，我正在看的这个男人，你不要抢劫。
恋爱关系结束后，在两人繁殖之前，龙虾女孩要脱衣服（即贝壳），这是女孩对女人长大的标志。龙虾女孩重新出现时会离开。
龙虾女孩"脱衣服"
<h1>波士顿龙虾的成长</h1>
在繁殖结束时，龙虾女孩开始生下一只小龙虾，新孵化的龙虾幼虫是半透明的，具有大眼睛和长长的棘轮，它们漂浮在水面附近以浮游生物为食，经过许多贝壳长约12毫米长，类似于成年龙虾幼虫的形状， 该过程大约需要12周。
然后，虾潜入水底的礁缝中继续生活，在生命的第一年，它们将经历大约10次壳的变化，在婴儿期每年2-3个贝壳，每年只一次，甚至在成年期（4-7岁）每年一次。
美洲龙虾的寿命处于壳生长的周期中，它由三个阶段组成：壳前准备期（约4个月）、贝壳（半小时）、贝壳恢复期（4-8个月）龙虾寿命相当长，龙虾等动物以不同的方式变老，它们不会因为年老而变弱或失去繁殖能力， 但一直在进化成长，所以科学家们还不知道波士顿龙虾的寿命。但这并不意味着他们可以永远活着。
在某种程度上，即使他们没有被捕获，他们也会死于自然原因。它通常是由剥离或不剥离过程中过度消耗能量引起的致命病变。
<h1>总结</h1>
动物有很多奇怪的求偶方式，它们的目的是为了实现种群的延续，而这些求爱的目的，就是告诉对方：我的基因是好的，选择我是对的。