指南：比小龙虾好，比猴子更有营养，现在很少见，不懂吃可惜
今年的小龙虾重新上市，其价格远低于前一段时间。但是还是要10元左右一斤，如果是大龙虾价格会比较贵，所以还是有很多人吃不起。
而在中国的农田里，有一种"土货"，它比小龙虾好，而且比猴子更有营养。在过去，它是一种田间害虫，渔获物是桶的很大一部分。但现在很少见了，如果我们不懂吃，那就可惜了。
<1类"pgc-h-right-arrow"数据轨道""4">经常被误认为是螃蟹的鼻涕虫</h1>
螃蟹是我国大江南北的一种水产品，近年来，螃蟹价格也居高不下，很多人称之为负担不起。但在农田里，有一种螃蟹般的水产品，那就是螃蟹。
虽然名字和螃蟹只有一个字不同，看起来很相似，但它们是两种不同的生物。螃蟹是一种小螃蟹，它的学名是湘手蟹，在民间也叫小螃蟹，小螃蟹，还是蛞蝓，péngq？
这是一种小螃蟹状的动物，也经常被误认为是螃蟹，笔者在童年时一直认为螃蟹不是长大的螃蟹，所以它长大后变成了螃蟹。直到长大后才知道它们是不同的动物，螃蟹可以长到一个大，但螃蟹不大，它们的体宽是2-3CM。而且和螃蟹相比，螃蟹的两根大钳子非常强壮，就像强壮的水手一样，尤其是雄蟹特别大。
< h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"8">曾经被农民视为害虫</h1>
十多年前，农村地区大量种植稻田，螃蟹是沟渠附近和芦苇丛中最常见的小型生物之一。但农民不太喜欢它，但他们把它当作害虫。治疗害虫的最好方法之一就是捕捉它们并吃掉它们。
那时，一天晚上，很多人会打手电筒，扛着水桶到稻田、芦苇田里抓螃蟹。特别是在雨后的傍晚，螃蟹大量出来。当时田野里有很多螃蟹。别看螃蟹小，但数量大。一瞬间就能抓到大部分的桶，一晚上就能抓到几十斤。
螃蟹之所以被养殖户视为害虫，是因为它具有较强的繁殖能力，具有很强的破坏性。这种动物是洞穴动物，它的两把钳子很强壮，很擅长挖洞。在庄稼地里，很容易把稻田开洞，所以会导致稻田里水肥的流失。同时，它还会利用其强壮的脚夹住稻叶来吸收液体汁液，这将导致水稻产量下降。
<h1类""pgc-h-right-arrow"数据跟踪""12">现在非常罕见</h1>
但现在螃蟹非常罕见，很多地方都没见过。而现在是长江禁渔期，在长江地区野生螃蟹不能被抓到吃，否则就会被罚款处罚。所以连家都没有被俘虏。
幸运的是，螃蟹现在已经养殖，它们的价格非常受欢迎。相比螃蟹、小龙虾和猴子，价格非常接地气。在市场上的一些地方，偶尔还可以看到养殖螃蟹的出售，价格是十几元一斤。
<"pgc-h-right-arrow"数据轨道""15"> <的值参考</h1>
别看螃蟹的大小很小，虽然螃蟹没有大头，可以吃的部分也没有大螃蟹，但味道很美味。它的美味丝毫不会失去小龙虾，在笔者看来，螃蟹比小龙虾更美味，而且比很多北方人喜欢吃的猴子营养更多。
更值得一提的是，螃蟹的可食用部分还是比小龙虾多，它不仅能吃，而且体内还有蟹黄，尤其是春初，蟹黄已经很饱了，肉质细腻，奶油状凝结，营养十分丰富， 自古以来被认为是珍贵的美食。
在1960年代和1970年代，当肉很少吃的时候，很多人会在晚上去抓螃蟹。过了一会儿，可以把大部分的桶抓起来，然后清洗干净，腌制吃，或者也用酱汁包起来吃，有的会在煎锅里煎红烧后吃，不乱是什么样的烹饪方法，吃起来很美味，尤其是一些喜欢喝的人经常把它当成一道好吃的菜。
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大学毕业后，他出去城里工作。虽然后来又回到了乡下，但是在当地已经很难看到螃蟹了，所以笔者也有十几年没吃过螃蟹了。即使市面上有人要卖，但想想十几元一斤的价格，还是有点贵。
我的朋友们，你们地区有多少只螃蟹？它比小龙虾更美味，比起知道猴子对地球的营养，如果不懂吃，那就可惜了。如果遇到有人要卖，手头上有钱的朋友不能错过，也许几年后它的价格会与小龙虾竞争。