导语：这种叶子是补钙的高手，堪比吃钙片，还能祛湿通便，你吃过吗？
钙是我们身体里必不可少的一部分，它是构成骨骼、牙齿主要的组成成分。钙含量缺乏容易引起骨质疏松、便秘、抽筋、皮肤问题、筋骨疼痛等情况。所以无论是大人，还是小孩，生活中我们都要经常补充钙质。
很多人为了补钙直接就吃钙片，其实在我们生活中也有很多绿叶蔬菜，它们的含钙量也是非常丰富的，堪比吃钙片。尤其是有些绿叶野菜的钙含量甚至比钙片含量还要高。
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比如今天我们分享的这种野菜，它的钙含量就非常高，一般钙片的钙含量在200毫克左右，而这种叶子每100克的含钙量为210毫克左右，所以比钙片含量还要高，这种野菜就是我们非常熟悉的绿苋菜。
绿苋菜因它的形状酷似苋菜，只是它的叶子是绿色的，故而得名绿苋菜。众所周知，在我们生活中常吃的苋菜是红色的，叶子和梗是红色的，所以煮出来的汤也是红色的，看上去就像鲜红的血，很多人不敢吃。
相反绿苋菜的叶子是绿色的，煮出来的颜色却是青翠碧绿，叶绿素含量丰富，所以大家都喜欢吃。而且绿苋菜有野生的，也有栽培的，都深受民间百姓的喜爱。
在民间有“六月苋当鸡蛋，七月苋金不换”的说法，同时绿苋菜又有“长寿菜”的美誉，可见绿苋菜的营养价值是多么的珍贵。
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绿苋菜的做法很多，既简单又不流失营养的做法就是蒜末炒苋菜，鲜嫩软棉，营养一点也不流失。还可以用来做馅包饺子、包包子、苋菜团子、凉拌、做汤、炒鸡蛋等多种做法，味道鲜香可口，
从营养学角度来说，绿苋菜的钙含量非常丰富，而且又不含草酸，所以补钙的实际效果很好，被称为“补钙的高手”，堪比吃钙片，而且还是天然的补钙食物，对身体没有副作用。
另外，绿苋菜还含有多种人体必需的营养成分，比如蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、尼克酸、粗纤维以及多种维生素和矿物质，不仅能为人体提供营养物质，而且还能增强机体免疫力，有利于机体健康。
中医认为，绿苋菜性凉味甘、入肠经，有清热利湿、清肝解毒的功效。同时还有祛湿通便的作用，它含有的膳食纤维，能促进人体消化，在大肠内发酵，然后帮助身体及时排出肠道内的垃圾和毒素，有很好的通便作用，祛湿又通便，可以预防身体中的很多小问题。
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可以说，绿苋菜是民间的“养生菜”，它不仅味道独特，很多人都喜欢吃，最主要是因为它的营养成分相当丰富。尤其是含有丰富的钙质，经常吃一些有利于骨骼和牙齿的生长。
所谓“湿气万病之源”，又有“肠清则百病清”的说法，而绿苋菜既能祛除湿气，又能润肠通便，对身体真的是好处多多。
各位朋友，你们家乡有这种绿苋菜吗？它的叶子是补钙的高手，堪比吃钙片，还能祛湿通便，你吃过吗？