#夏日生活打卡季#青提奶冻用料 吉利丁片10g冷水没过食材雀巢NIDO全脂高钙奶粉30g白砂糖10g清水400ml雀巢鹰

#夏日生活打卡季#青提奶冻

用料  

吉利丁片10g冷水没过食材雀巢NIDO全脂高钙奶粉30g白砂糖10g清水400ml雀巢鹰唛炼奶原味20g热水200g白砂糖10g青提15颗

青提奶冻的做法  

吉利丁片放入冷水中泡软备用。

小奶锅中放入奶粉、砂糖，倒入清水，搅拌均匀，加入原味炼奶，开小火加热至微滚的状态，不用煮开。关火，放入一半泡软的吉利丁片，搅拌至全部融化。

倒入提前准备好的小杯中，倒至杯子一半的容量。放入冰箱中冷藏2个小时左右，凝固即可。

做吉利丁液：热水加入白砂糖搅拌，放入剩下的一半吉利丁，搅拌均匀至全部融化，放凉至不烫手。

取出凝固的奶冻，放上切半的青提，整颗的也可以。倒入放凉后的吉利丁液，没过青提即可。放入冰箱冷藏至凝固。

吃之前可以再装饰一些青提，淋上适量炼奶。