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北地书6 鄂伦春,兴安岭深处一个神秘强悍的狩猎民族(下)北鲁/图文鄂伦春人的传统饮食主要是肉类。以狩猎为主要生产活动内容

作者:陌上北鲁

北地书6  鄂伦春,兴安岭深处一个神秘强悍的狩猎民族(下)

北鲁/图文

鄂伦春人的传统饮食主要是肉类。以狩猎为主要生产活动内容的鄂族人,各种野生动物及禽类,就成为日常食物。因此马和猎枪,就成了鄂伦春人的最爱。从遥远的历史中延续下来,乌力楞(家族)内的男人集体出猎,猎获的野兽飞禽平均分享,这样的原始的分配制度也一直延续到民国初年。那时猎获对象主要是鹿、熊、狍子、野猪、灰鼠等,以及飞龙、树鸡、雉鸡等飞禽,并用以招待尊贵的客人。

大小兴安岭江河遍布,溪流纵横,细鳞鱼、哲罗鱼、大马哈鱼等十几种鱼类鲜美异常。桦皮船、鱼叉,有成了鄂伦春人日常的伴随物。

渔猎以外,山林采集是山民生活的必要补充。松籽、榛子、都柿、野葡萄、山里红、雅格达等坚果、浆果类,蕨菜、山芹、柳蒿芽、黄花菜、黄芪、枸杞、贝母等草药山野菜类,蘑菇、木耳、灵芝等菌生类,可以说树上结的草里生的土里埋的,应有尽有。直到今天,采山还是当地山民一项重要的经济活动。

鄂伦春人的生活中离不开酒,除了抵御高寒,更多的是鄂伦春人的豪爽性格,可以借助酒发挥的淋漓尽致。过去多是马奶、黍稷酿制的传统手工艺酒类,现在已经与现代生活接轨,各种名优特酒应有尽有,各取所需就是了。女士喜欢的地方特产野生葡萄酒、枸杞、都柿、蓝莓饮料等,也是花样翻新,各行其市。

定居以前的漫长岁月里,鄂伦春人住的主要是仙人柱,又叫撮罗子。它是用三十多根木杆搭成圆锥形的架子,夏天把桦树皮象瓦一样覆盖在架上,冬天的遮盖物用狍皮制成。现在山林里的狩猎点或牧场,还可以见到这种窝棚式的仙人柱,但更多的是作为旅游景观出现的,搭制的精美,简捷,又不失原始的古朴风味。

现在鄂伦春人居所,与汉族已经没有什么大的区别,所不同的,他们表达历史、民俗、文化的愿望,常常以吉祥图纹和饰物的方式传递出来。几番来阿里河,我注意到这里的建筑物上,大多雕饰或绘制了极富民族特色的吉祥花纹或图案。有原始的信仰图腾,有多神信仰崇拜物,走兽的,飞禽的,植物的,山川物态,风色云霓,使这个民族的生活理想、文化心态展示的淋漓尽致。我曾应邀到一位鄂族朋友家里做客,一幅制作精美的以冰雪山林为背景的桦皮画,一张装饰的弓箭,几个形态各异的桦皮器皿,几个鄂族传统的饰品挂件,都在强烈地传递着鄂伦春人的历史文化信息。通过那些记忆符号,似乎在告诉世人,鄂伦春人热爱自己的历史,热爱这片古老的山林,怀念祖先传承下来的生活和生活方式。

历史上鄂伦春人出行,靠的是马、驯鹿,冬季有飞驰的雪橇、雪爬犁、大轱辘车,水上有桦皮舟,无论茫茫林海,千里雪原,还是清江碧水,都会在蹄声中、雪啸里,楫棹下,指日可待。现在,各类现代交通工具代替了原始的马蹄舟车。那些猎马、驯鹿、雪橇、桦皮舟等,已经作为体育休闲、文化旅游道具,扮演着山林主人的角色,迎送着山外的游人。

北地书6 鄂伦春,兴安岭深处一个神秘强悍的狩猎民族(下)北鲁/图文鄂伦春人的传统饮食主要是肉类。以狩猎为主要生产活动内容
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