我妈做的这个，太好吃了！！[击掌][击掌][击掌]原来草菇炒牛肉也这么好吃！草菇鲜甜脆嫩，牛肉嫩滑爽口！一口下去太香了！

我妈做的这个，太好吃了！！[击掌][击掌][击掌]原来草菇炒牛肉也这么好吃！

草菇鲜甜脆嫩，牛肉嫩滑爽口！一口下去太香了！

做法特别简单，味道非常鲜美。

姐妹们快冲～

🌟建议姐妹们买黄牛肉，好的牛肉一定是颜色深红的、有光泽而且粘手的。我买的是吊龙，口感非常好，吃起来嫩滑爽口，有嚼劲！

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🥬食材

牛肉、草菇、姜葱蒜、红尖椒

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📝做法

1⃣️牛肉腌制：1勺生抽、1勺蚝油、2勺水、半勺生粉、1茶匙盐、少许胡椒粉、花生油。

2⃣️草菇用盐和油焯水，煮40秒捞出备用。

3⃣️酱汁：（牛肉250克）、小半碗水、1勺蚝油、1勺生抽、半勺生粉。

4⃣️热锅凉油，牛肉平铺，大火煎一煎。炒至七成熟，牛肉有点粉色，盛起备用。

5⃣️热锅凉油，姜葱蒜爆香，加入草菇、1茶匙盐，草菇炒熟。加入牛肉和酱汁，翻炒均匀。加入葱和辣椒，翻炒均匀即可。[送心][送心][送心]

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