一种称为食源性寄生虫病的寄生虫病，由在感染期间含有含有寄生虫的食物的生食或半生食引起。
公共主机
淡水鱼虾是肝吸盘（中国睾丸）、异国吸盘、针鼹、针鼹和肾泡芙线虫的中间宿主，其幼虫进入鱼虾体内并形成囊或幼虫，囊或幼虫肉眼看不见，如果人们吃未成熟的鱼虾含有囊性或幼虫，这些寄生虫会寄生在人体内， 和人肝吸病、异形鼻吸病、针鼹病、棘轮线虫病和肾泡芙线虫病。
海鱼或软体动物是海中各向同性线虫的中间宿主，人们吃未煮熟的海鱼或含有各向同性线虫幼虫的软体动物，这些幼虫会寄生在胃壁上，引起手术样急性腹部疾病的异型线虫病。
猪是猪绦虫的中间宿主，也是滴虫病、肉孢子和弓形虫病的重要宿主。猪肉可含有猪绦虫囊（这类猪肉俗称"米猪肉"、"米粉猪肉"），毛毛虫幼虫形成囊，肉孢子形成虫囊和弓形虫病，食用这种未煮熟的猪肉可能感染猪绦虫、滴虫病、肉孢子、弓形虫病。
牛是牛绦虫的中间宿主，是鲤形虫和弓形虫病的重要宿主，牛通过食用含有寄生虫病原体的草和饲料感染牛绦虫病、腕带虫病和弓形虫病。人们通过食用含有这些寄生虫的牛肉感染牛绦虫，肉孢子和弓形虫病。
青蛙和蛇是人类裂谷蚜虫和线育种孔，异国情调的吸盘和针鼹的中间或再宿主。这些寄生虫以幼虫或囊肿的形式存在于青蛙肉、蛇肉中，人们食用的青蛙肉未煮熟，蛇肉可能已裂解头孢子菌病、线状孢虫菊酯病、异形鼻吸虫病、针鼹病。
螃蟹、蛞蝓（俗称小龙虾）是尘肺病（和吸虫）的中间宿主，尘肺幼虫在体内形成囊性幼虫，人们吃含有囊囊、蛞蝓和尘肺的未煮熟的螃蟹。
大鼠可以传播许多寄生虫病，它们是毛毛虫，肉孢子，弓形虫病或肺吸盘，人类蚜虫的重要宿主。当人们吃未煮熟的老鼠肉时，他们可能会感染滴虫病，肉孢子，弓形虫病，尘肺病和人的蚜虫。
狗肉、羊肉可含有毛毛虫、肉孢子、弓形虫病。人们感染毛毛虫，肉孢子和弓形虫病，因为他们吃未煮熟的狗肉和羊肉。
传播手段
华支睾丸虫病 华支睾酮成虫主要寄生在人、狗、猫、猪等哺乳动物的肝胆管内，成年卵经胆汁排泄后排泄到小肠内排泄粪便。卵在进入水中后由第一中间宿主淡水蜗牛吞咽，第二中间宿主是淡水鱼。只有当第一中间宿主（多个淡水蜗牛）和第二中间宿主（多个淡水鱼）存在并且具有适合虫卵到尾巴发育和生存的自然环境（温度，水体）时，才有可能传播。口腔感染是唯一的出路。人类和害虫宿主都扮演着感染源的角色，感染囊性囊性的鱼类具有传染性。
蚜虫/囊性病与蚜虫是一种因食用含有活囊性囊肿的猪牛肉而引起的感染，这是一种因误食或吞咽猪绦虫卵而引起的感染。蚜虫患者是蚜虫感染源，猪绦虫是触觉感染的唯一来源。
而鼻涕病的增殖必须有第一中间宿主（淡水蜗牛）、第二中间宿主（淡水溪蟹、蛞蝓）的存在，自然环境清澈的水流，水温适宜，河床为落基丘陵或山脉;
广州管圆线虫病的主要感染途径是通过口腔感染，半生或生吃含有感染的螺丝虫的幼虫，淡水虾、蟋蟀和青蛙，饮用被幼虫感染的原水。
姜片虫病主要是由于人们生食中姜片虫囊等水产食物感染。
来源：黑龙江日报客户
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