童年的野菜：京东地区，农村庄稼地里，经常被采回家食用的几种野菜。分别是曲茉菜，婆婆丁(蒲公英)，水洗(荠)菜，辣辣蒜儿。曲茉菜主要是用来蘸酱，吃秫米粥时经常吃，有点苦，但回甘，是农村生活的滋味，苦中作乐。婆婆丁既可蘸酱、凉拌来用，也可直接剁碎，做陷，包饺子或菜包子，味道鲜美。水洗(荠)菜的吃法和婆婆丁一样。辣辣蒜儿并不是大蒜味儿，感觉更接近于小葱，可蘸酱生食，也可作为煲汤的佐料，据说能解毒，特别是对解河豚毒，有特效(未考证)，我家领导经常把辣辣蒜儿头揪下来做糖醋蒜，味道很不错。#美食# #京东#
