黑猪
在中国已有近五千年的驯化历史，济南以南山区的九重天龙岩遗址和今济阳渡河流域是古代畜牧业的重要遗产。16世纪，李世珍的《草本纲》是专门设在"兽部"的，记录了黑猪各个部位的不同药用价值，珍贵。
西班牙伊比利亚黑猪，生活在与特威德河接壤的36度地球文明线上，是当今世界十大美食之一。
然而，由于生长缓慢，体重低，一年黑猪只有150斤，所以在上世纪末，西方白猪进入中国，几乎灭绝。黑猪是现代罕见的保护性种群。
白猪
18世纪，为了增加肉类的产量和产量，英格兰约克郡成功培育了大型白猪，是典型的"腌肉型"猪种，虽然肉质较厚，只适合生产腌制肉，但体型巨大，三四个月可长到三四百磅， 一个十头以上的巢穴，存活率高，所以流行迅速。
20世纪90年代，加拿大饲养的大型白猪的二头肌进入中国，成年公猪可长到1000斤，母猪700斤，三个月就可以出栏，价格很低，所以没有当地的驯化就迅速普及，几乎遍布世界各地。
但这些猪种都是在近200年后的"草本纲"中生产的，而猪的种类和营养价值与纯种黑猪完全不同，所以在使用古方形时，如果将白猪作为成分的补充，效果差距巨大并不是医疗错误。
杂交猪
在20世纪50年代和60年代，为了提高肉类产量和柱数，中国开始引进前苏联大白猪，即英属约克郡猪在前苏联当地驯化后种猪种，主要用于与中国传统黑猪杂交，总数相对较少， 这是今天许多杂交黑猪、花猪的祖先。杂交猪长期生长4-8个月，出柱重250斤以上，肉型不稳定。（来源：山东商报）