如下第1张图片像不像个足球?是吃的呢还是玩的呢?哈哈,今天分享一款秋葵的吃法和摆盘!
这个“秋葵绣球花”
既好看又好吃,还很营养
秋葵焯水,变色后即捞起
切成3~4mm长度备用
土豆三、四个蒸熟
去皮、压成泥
加入火腿肠之类的肉丁
并加盐、鸡精
再加入几滴麻油
搅拌均匀
取一个造型较圆的中碗
把秋葵码进去
铺满内壁
土豆泥填进去
压实压平
再取一只大平盘盖上去
翻转
拿掉碗
就出来了如此形状
美艳的秋葵摆盘
然后
调点喜欢的酱汁
浇上去
色香味俱佳的秋葵
就这样
惊艳地闪亮登场啦
今天还做了蒸茄子
和红烧大鱼头
继续吃包子……
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