如下第1張圖檔像不像個足球?是吃的呢還是玩的呢?哈哈,今天分享一款秋葵的吃法和擺盤!
這個“秋葵繡球花”
既好看又好吃,還很營養
秋葵焯水,變色後即撈起
切成3~4mm長度備用
洋芋三、四個蒸熟
去皮、壓成泥
加入火腿腸之類的肉丁
并加鹽、雞精
再加入幾滴麻油
攪拌均勻
取一個造型較圓的中碗
把秋葵碼進去
鋪滿内壁
洋芋泥填進去
壓實壓平
再取一隻大平盤蓋上去
翻轉
拿掉碗
就出來了如此形狀
美豔的秋葵擺盤
然後
調點喜歡的醬汁
澆上去
色香味俱佳的秋葵
就這樣
驚豔地閃亮登場啦
今天還做了蒸茄子
和紅燒大魚頭
繼續吃包子……
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