#难以忘怀的夏日滋味#
鸡头米，一种水生草本植物。可能会有人不知道这是什么样的植物，其实它还有一个学名叫芡实。
鸡头米的叶子宽大，如圆盘一样漂浮在水面上。果实外形很像高高昂起的公鸡头。
果实的最外面有一层带刺的壳包裹着，扒开这层带刺的外壳，露出青褐色的像种子一样的果实，再剥开这层种子皮，露出白胖的果仁就是芡实了。
小时候，农村老家村子前后的池塘里，一到夏天，鸡头米的绿叶盖满了池塘。等到八九月份，鸡头米成熟，采摘上来，小心扒掉带刺的外壳，把种子一样的果实放到锅里加水煮熟，晾凉以后，可以当瓜子一样嗑着吃。
现在住在城里，市场里很少看到新鲜的鸡头米了，只有在超市里才能看到，晒干的鸡头米的果实，也就是芡实。偶尔也会买点，跟米混在一起煮稀饭吃。
友友们喜欢吃吗？
#夏日生活打卡季# #打卡挑战局#
#难以忘怀的夏日滋味#鸡头米，一种水生草本植物。可能会有人不知道这是什么样的植物，其实它还有一个学名叫芡实。鸡头米的叶子 
#难以忘怀的夏日滋味#鸡头米，一种水生草本植物。可能会有人不知道这是什么样的植物，其实它还有一个学名叫芡实。鸡头米的叶子 #难以忘怀的夏日滋味#鸡头米，一种水生草本植物。可能会有人不知道这是什么样的植物，其实它还有一个学名叫芡实。鸡头米的叶子 #难以忘怀的夏日滋味#鸡头米，一种水生草本植物。可能会有人不知道这是什么样的植物，其实它还有一个学名叫芡实。鸡头米的叶子 #难以忘怀的夏日滋味#鸡头米，一种水生草本植物。可能会有人不知道这是什么样的植物，其实它还有一个学名叫芡实。鸡头米的叶子 #难以忘怀的夏日滋味#鸡头米，一种水生草本植物。可能会有人不知道这是什么样的植物，其实它还有一个学名叫芡实。鸡头米的叶子 
