想看玫瑰了是吗？别急，我先来告诉大家为啥现在这么热。
立秋刚过，降雨量和夏天相比会明显减少，可太阳和地球的距离还没怎么变。
大家都知道水分蒸发会吸热量，太阳烘烤着大地，地底下的水分会被蒸发带走，这时候地下室的空气就会变得又凉快又干燥。不过地面上的咱们就比较惨了，大量热量从地下室被带到了地面上，仿佛一个大烤箱，所以立秋刚过周围的空气就会变得更热更干燥。
仿佛走进了一间天然的桑拿房，要把人体的水分都抽干。
那可爱的我们该如何养生呢？答：分人。
体内有寒湿的人就该此刻带着温水壶出去晒会儿太阳出出汗，把体内的寒湿排出去。
体内有湿热的人就该趁着这段时间温胆汤泡脚赶紧置办起来。
经常上火阴虚火旺的人，气不足一动就大汗淋漓的赶紧把酸梅汤喝起来。传承古法制作的酸梅汤（烟熏过的乌梅口感非常好）酸梅汤的配方与制作点这里
回归正题
秋天，肺属金最旺，肝胆属木，金克木，秋天肝胆问题多发，例如胆结石，黄疸，长期口苦，肝胆不好引起的失眠，肝郁不开心等。立秋那天，立秋后肝胆有问题的人要特别注意。特别是好多女性一敲膻中穴和阴包穴能痛到哭出来的要格外注意了。
《黄帝内经·四气调神大论篇》：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”
古人说，进入秋天以后，大自然开始进入收获期，小麦、莲子、松子等等果实开始收敛全身的营养进入果实来孕育种子。
所以人们的养生也应该收敛脾气，心平气和，早睡早起，这样进入深秋和冬天才不会慢性咳嗽迁延不愈，一吃火锅日料就拉肚子。也就说这个季节，肺会欺负肝，所以我们就需要疏肝理气了。
《本草正文》里面写到：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。”
《食物本草》也这么描绘玫瑰制作成食物的味道，“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。”
没错，今天的主角来了，就是玫瑰花，很多人不知道，其实象征恋爱的玫瑰花原产是中国。
当今大环境竞争激烈，工作生活压力大，好多人都容易出现烦躁的情绪，时间久了就会长斑、长各种各样的结节，尤其是现在这个季节，生气了还容易头疼、失眠、月经不调等。调理气机非一日之功，那么在众多疏肝解郁的药物中，唯有玫瑰花因药食同源能常服用久服，功在千秋拔得头筹，而玫瑰花之中唯有平阴玫瑰实属上品。
情人节大家看到的玫瑰花其实大多都是观赏的，是无法入药起效的。上图就是市面上能买到的各种玫瑰花，那我们应该选用哪种呢？咱们一起来挑一挑。
如大家所见，半球形花托的就是玫瑰花，长圆形类似红酒高脚酒杯的是月季花。玫瑰花疏肝行气和血止痛，花色美丽，花香浓郁，月季花虽然也能活血调经，疏肝解郁，但不是药食同源的品种，不能久服多服。
粉红色花瓣的这份是法兰西玫瑰，它的花托是呈椭圆形的，所以虽然叫玫瑰但其实属于月季。
这份花骨朵硕大的是云南的墨红玫瑰，因为花朵已经开始绽放所以疏肝效果就很弱了，一般用于鲜花饼的制作。
这一份呢是云南特有的品种叫金边玫瑰，它的花托呈圆锥形，花托边缘发白酷似金色，故叫做金边玫瑰，但是金边玫瑰的花骨朵偏小，所以泡开后清香不足，醒肝的功效会差一些。
这是甘肃永登县苦水镇的苦水玫瑰，其实她是重瓣玫瑰和钝叶蔷薇杂交为了提高产量，所以每一朵玫瑰的有效成分就少了，通常苦水玫瑰会被用于精油的提取。
这四位圈出来的就是大名鼎鼎的山东济南平阴县玫瑰小镇的平阴玫瑰啦。
左上角的由于颜色过于鲜艳所以很明显是用二氧化硫熏过的，会有硫的残留，不利于身体的健康。
左下角的已经绽放所以常用于花茶的美观搭配使用。
右下角的是用高温干燥的工艺加工，效率会比较高，8个小时就可以完成玫瑰花的干燥。但这样短时间急速的高温会使香味物质损失很多，花托在急速高温下也会卷成丝状，失去原有的形态，冲泡出来的玫瑰花有一丝丝的苦涩。
右上角就是最佳的玫瑰花了，是选用夏季头茬的花蕾为原料，用低温（制在50摄氏度以内）干燥加工的，需要缓慢烘干48个小时，这样虽然耗时比较长，但可以更好的保留花色与花香。
杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红。绣衫金騕袅，花髻玉珑璁。炎炎立秋泡上一壶玫瑰甘草花茶，散去心头郁火，静静等待秋雨后的飒爽。