中国有4大海域,而青岛只有黄海,有的物种可以吃北海和南海地区,有的被限制在南海或北海,没有"行动自由",但随着近期环境的变化和气温的升高,中国沿海的许多物种都出现了向北扩散的趋势, 一些不在青岛居住的东西也悄然出现。这篇文章列出了三个,看看你有没有看过?

图 1 为真
首先,真正的/寻常章鱼,一种大型章鱼。青岛当地以"章鱼"为主/短章鱼为主,长/章鱼为二,这两种南北向生产,长蛞蝓特别黄,但个体产量不大,与真正的"小克见大"相比。真蜻蜓就像章鱼中的"真人",体型大,肌肉发达,体重可以长到2.5公斤以上,岛民喜欢用它来做"章鱼球"。
图 2 为真
真蜻蜓分布于中国南海地区,最北端的边界在浙江省舟山地区,黄海和渤海过去没有发现过,近年来偶尔可以在青岛潮莲岛附近捕获。
图3 雷氏鱿鱼
其次,赖氏的鱿鱼/鳌鱼,一种大枪鱿鱼,又矮又胖,更像是鱿鱼,但实际上也是"鱿鱼"之一,俗称"大尾鱿鱼"。青岛附近的海里有鱿鱼吃吗?当然,但都是小头,如日本枪鱿鱼/Loligo japonica,麝香鱿鱼/Loligo beka等,人们通常不把它们看作"鱿鱼",但更喜欢称它们为"penfish"。
图4 雷的鱿鱼
赖氏鱿鱼的出现填补了青岛的空白,那里没有吃得好吃的大鱿鱼(市场是外国的),但数量可能很小,但只是偶尔可见。
图5 串珠鱼
第三,串珠鱼/Trichiurus玛格丽特。胸鳍为黄色,水产市场摊主称其为"金带鱼",据说是当地捕获的,卖30条/斤。过去,青岛海以鱼为主,以白带鱼/麒麟鱼为主,有不同属的小带鱼/桫椤,串珠鱼只是近几年才有,即"东海黄鳍带鱼"。
图6 串珠鱼
刚刚介绍的真蜻蜓和雷提出的鱿鱼,只是一瞥,可以满足和不寻求,串珠鱼虽然偶尔也可见,但输出往往值得拿出来卖。与"普通"的鱼相比,这种鱼很厚,肉又软又紧,味道更美,遇到而不容错过。
以上三,都本不该出现在青岛海的物种,9月1日开海那,不妨去各大水产品市场一看,或许有机会遇到这些青岛当地的"南方货"。