老话说得好：民以食为天。在当今快节奏的社会中，许多人通过美食来放松心情和释放压力。下班后约上三五好友，小酌几杯，实为人生一大趣事。而与美酒最配的，当属卤味了。为了适应这个快节奏的社会，卤味也从餐馆中的吃食，变成了人们日常生活中的休闲零食。
目前，在国内市场上，最受欢迎的三大卤味零食品牌分别是绝味、周黑鸭和煌上煌，其中，周黑鸭最受广大消费者的好评。周黑鸭在创办的一年时间里，从一个鸭脖小店到如今开遍了全国各地，成为家喻户晓的美食。实现净收益5.5个亿，据官方数据统计，2018年周黑鸭的市值超过了200亿元，而它的创始人-周富裕的身价也达到了120亿元。
周黑鸭的创始人
周黑鸭的创始人是周富裕，他出生在农村，是重庆合川人，他曾经获得过"周黑鸭"商标唯一合法持有者、2008年第六届武汉创名牌功勋企业十大优秀人物、2009年度湖北省十佳雇主，武汉市江岸区第十三届政协委员等多项荣誉。
不要看周富裕现在那么厉害，其实他出生的家庭很穷，正是因为很穷，所以他的父亲给他取名为“周富裕”。因为贫穷，18岁的周富裕去帮在武汉摆摊卖酱鸭的亲戚打工，19岁的他在酱鸭店当学徒，当了一段时间学徒之后，他基本已经掌握了酱鸭的技术，他决定要创业。
刚开始创业的时候，只有他一个人，有时候他忙得连饭都吃不上，凌晨开始就准备卤鸭货，即使从早忙到晚，生意也是很不理想。为了找出生意惨淡的原因，1995年，周富裕做了一个市场调研，发现顾客不喜欢鸭脖的核心原因是鸭味儿太重了。于是周富裕跑去卖香料的师傅那求教，取得真经之后他回家认真研究，希望通过配料努力减轻鸭味儿。
周富裕的鸭子卖给别人时经常被赊账，每次他去要钱时，对方不仅不给反而还打他。于是他只能去集市摆摊，别人都是卖10元一只，而他的成本价都要15，基本没人买。后来他发现晚上6点多时菜市场的鸭子很便宜，才6.6元一只，他在这时买回去节约了成本。3个月后，集市只剩下他的鸭子，1998年他开了第二个摊位，生意越来越好。
看到这里大家会不会感到奇怪，既然周黑鸭的创始人是中国人，为什么市值200亿的周黑鸭居然是外企呢？
周黑鸭属于外企
原来在 2015年，周富裕和他的夫人唐建芳准备为周黑鸭上市。但如何利用最好的政策获取资本市场的利益？周富裕想到了一个办法。他把百亿家产转到唐建芳名下，并把妻子的国籍改成了大洋洲小岛国瓦努阿图共和国。
但是他们为什么要选择这个小岛呢？原来如果在海外注册离岸公司，再回来收购国内企业，会有非常繁琐、复杂的审批手续，为了上市，不少公司的控制人都用了移民海外这个办法。就这样，周黑鸭2016年顺利在香港上市，市值一度逼近200亿。
而且开曼群岛位于北美洲加勒比海上，是英国的一块海外属地。但是他们有一项特殊规定：无外汇限制，不收直接税。因此注册在这里的公司不仅可以通过少交税甚至免税来获利，甚至有一些企业注册空壳公司来隐瞒实际收益，达到非法逃税和洗钱的目的。大批非英国的公司纷纷来这里注册，据说每年新注册的公司就有上万家。
修改国籍、境外注册、设立离岸家族信托，周富裕和唐建芳夫妇可谓是为周黑鸭的上市、经营、避税甚至可能遇到的各种风险做足了准备。