《选香瓜有妙招》珍珠香瓜是葫芦科的一种一年生蔓性草本植物，株高在60-80cm，雌雄同株，开黄色小花，雌花带有小瓜，犹如娃娃头顶金盆。叶子和黄瓜的叶子形状近似，但小得多。珍珠香瓜是夏季常见水果。挑瓜四原则：颜色、瓜肚脐、气味、重量。颜色：果实翠绿色，成熟后转为黄色或金黄色如图2，看瓜的外表和瓜蒂处有淡淡的黄色。瓜肚脐：同样大小的瓜，肚脐越大越成熟。如图3所示。气味：果实具有清香气味，尤其成熟的果实更是幽香扑鼻，令人心旷神怡。闻一闻瓜肚脐处，有淡淡的香味，香味越浓越成熟。重量：同样大小的瓜，重量越轻且带香味的，表明越成熟。
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