马齿苋今日带婆婆去农村亲戚那，她们唠嗑的时候我去田边地头寻找天然野菜，这里人称它蚂蚁菜，其学名是马齿苋。它可是大自然的馈

马齿苋

今日带婆婆去农村亲戚那，她们唠嗑的时候我去田边地头寻找天然野菜，这里人称它蚂蚁菜，其学名是马齿苋。

它可是大自然的馈赠，有长寿菜之称，小时候在乡间小路经常可见，那时不懂它的神奇功效，只认为是野草丛生中的一种，压根就没正眼瞧它。

前年听公公说要去早市买蚂蚁菜吃，当时我还好奇是什么菜，后来才知道就是小时候常见的野草，同时发现了它是药食两用的野菜。

去年亲戚带我去农村采摘后，尝试做了一次清炒马齿苋，自此便喜欢上它了，它口感脆嫩，略带微酸，并且有点黏滑，并没有特殊的气味，很容易让人接受，可以焯水后凉拌、素炒、做汤。

哈哈，今天在乡间小路采摘时成了村民的焦点，他们投来好奇的目光并问我采摘这个怎么吃？

今天采得不多，还是焯水后快炒，开吃！

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