辣椒炒蛤蜊肉(简单美味)
食材∶蛤蜊,青椒,生姜,料酒,生抽,食用油
制作∶
1️⃣蛤蜊用清水加入少许食盐,食用油,吐沙2小时,青椒切丝,生姜切片
2️⃣锅中烧水,加入蛤蜊,加入少许料酒,煮开捞出,挑出蛤蜊肉备用
3️⃣热锅下油,下去姜片,青椒丝炒制断生,加入蛤蜊肉翻炒,加入少许料酒,适量生抽,少许白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅
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