天天看点

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

作者:盐之花语

天气又闷又热?这一碗太及时了,嗦一口爽到爆!

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

最适合夏天的面,「朝鲜冷面」应该榜上有名!

因为它让夏天吃面不再大汗淋漓~

朝鲜冷面≈带汤的酸甜口凉面,又酸又甜又冰凉,超级开胃解馋!

面一般用荞麦制作,特别Q弹有咬劲,一入口吸溜溜,再喝一口鲜香开胃的面汤,暑气全无!顿时胃口大开、荡气回肠、神清气爽!

上一秒还热到病恹恹,这一秒已经神气活现,简直就是“可上九天揽月,可下五洋捉鳖” ~

要我不客气的说,朝鲜冷面只有「没吃过」和「吃过N次」的差别。

因为一碗入坑,只怕再也难拒绝!

P.S:因为我自己就是这样的,抗拒了很多次,和朋友吃了一次以后打开了味蕾新天地!

虽然叫作「朝鲜冷面」,实际上是我们国家秦朝时期发明的,在唐朝时传入了朝鲜。

朝鲜冷面因为有汤,所以多用碗盛装。做法简单来讲就是将荞麦面条煮熟后,过冰水浸凉,沥干后再加入盐、醋、酱油等调味料,配上番茄片、黄瓜丝、牛胸肉、泡菜等佐伴。

推荐一款超方便的朝鲜冷面,不用出门排队了,在家里煮1分钟就可以吃!

而且味道超级正宗,配的面也绝对Q弹爽滑!一点不比餐馆里卖得差!

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

配料表非常干净:

无添加、无防腐剂!

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

面饼的脂肪量为0!可谓是低脂产品。

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

一包里的配料从左到右:面饼、调味汁、辣椒油、粉包。

■面饼:小麦粉、玉米淀粉、饮用水、食用盐。一共180g,煮出来有400g,非常大份量。

■调味汁:饮用水、食用盐、绵白糖、酱油、醋、雪碧。

■粉包:辣椒粉、芝麻。

■辣椒油:非转基因大豆油、辣椒粉、芝麻、食用盐。

吃法也非常简单:

01.大碗中倒入300ml的冷饮用水,将调味汁倒进去拌匀。

02.准备一盆冷水,将面饼放进去,揉搓散。

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下
热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

03.沸水煮面1分钟!

不要煮太久了,不然面就不筋道了。

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

可以边煮边用筷子搅拌。

04.捞出浸泡冷水。

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

05.沥干水分后放入面汤中。

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

06.按照自己的口味添加辣椒油和辣椒粉。

可以加一些黄瓜丝、番茄片、蛋白质类的让营养均衡~

热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下
热到要爆炸?来碗又酸又甜又冰的朝鲜冷面凉爽一下

冰凉透味的面,吸溜溜入口,没有胃口的日子里,太需要这一碗酸甜微辣的朝鲜冷面来点亮心情~

继续阅读