“注意壶的整体形状！”
2020年，浙江金华的一家陶艺课堂上，一位年近7旬的老人正在专心地教学生们进行泥壶制作。
学生们人手一块黄泥，在老人的指导下塑造出了一个个圆溜溜、像西瓜一样的泥壶。
老人见此欣慰点头，他名为徐光统，来自浙江金华，是泥茶壶工艺的传承人，也是金华市非遗文化的传承人。
靠着老祖宗传下来的泥茶壶，徐光统得到了不菲的收入，也创办了自己的这间陶艺工作室。
而他所制作的泥茶壶，因外形酷似西瓜因此有了个别致的名字——西瓜壶。
徐光统的制壶手艺出类拔萃，使得如今的西瓜壶成为了名副其实的抢手货。
一家人因此吃穿不愁，徐光统更是当选了金华市优秀“非遗”传承人，一时之间风光无限。
那么，这西瓜壶究竟有何神奇作用，而徐光统又是怎样在激烈的市场竞争中，靠着纯手工制作的泥茶壶一骑绝尘的呢？
（徐光统）
让我们一一道来：
一、徐大爷和他的西瓜壶
今年已经76岁高龄的徐光统，来自塘雅镇下金山村砂罐茶壶制作基地，他是现如今为数不多的泥茶壶手艺人。
一走进徐光统的家，就能看见满院子摆放得整整齐齐的泥茶壶半成品。
（徐光统家后院）
因为外形酷似一个西瓜，徐大爷管这叫作“西瓜壶”。
徐大爷说，这西瓜壶的手艺是他祖上传下来的，到如今已经有两百多年了。
当年徐大爷的祖辈为躲避战乱而一路南迁到了金华市的金山村，靠制作西瓜壶来养家，并将这手艺一代一代延续了下来。
相比于其他的茶壶，泥茶壶的孔隙较大，吸水性强。因此，通过泥茶壶而蒸发的水汽要比其他茶壶的更多。
（泥茶壶）
水汽化将会吸收热量，这样一来，壶内的水的温度就会变低，甚至比室温都要更低。
对于现在几乎每家每户都有冰箱空调的我们来说，这样的泥壶或许已经并不稀奇了。
对老一辈的金华人来说，这是家家户户都会备上几个的茶壶，用来沏茶口感甘甜清冽不说，就算放上几天几夜茶水也不会变味。
“在我还是个娃娃的时候，村子里组建了一支五人车队，专门把制成的西瓜壶往外头运。”
回忆起往昔的热闹，徐大爷的眼里还闪烁着光芒。
（晾晒西瓜壶）
“可如今不一样了，不说用西瓜壶的人少了，随着老一辈们的离世，如今金华会做西瓜壶的也只剩我们家这一支了。”
徐大爷从12岁起，就开始跟着自己的父亲“玩泥巴”，这一玩就是60多年。
最开始的几年，他接触最多的就是揉泥巴。
（晒泥）
外行人看来这揉泥巴能有什么讲究呢，就连村口穿着开裆裤的小孩都会。
可事实却不是这样的，揉泥是西瓜壶制作的关键。
首先泥里不能有任何的杂质，否则做出来的西瓜壶容易碎裂。
其次，泥土的软硬程度也是有讲究的，泥巴揉得过硬西瓜壶就不容易塑造出形状，而揉得过软的话又很容易塌陷。
所以啊，这泥巴要是揉不好，后续的拉胚、塑形等工序都是会受到影响的。
那什么泥都可以用来制作西瓜壶吗？
当然也不是。
黏土是制作西瓜壶唯一的原材料，也是至关重要的。
徐大爷说，他们用来制壶的黏土是江南水田深土层的一种特别的土，只有在村里的一些池塘中才能够挖到。
说着说着徐大爷就揪出一块揉好的土上手来给大伙演示了起来。
他将泥巴按在一个小木轮上，然后再用木棍带动与小木轮啮合的大木轮，木轮快速转动起来，徐大爷就这样轻车熟路地用手捏着泥巴拉起了胚。
（制作西瓜壶）
这泥胚子仿佛也格外听徐大爷的话，不一会的功夫就成了一个西瓜壶的形状。
徐大爷笑眯眯地向大家展示着自己的“杰作”。
他身上穿着一件藏青色的短袖，汗水浸满了前胸和后背，裤子也一直卷到了大腿上，赤着脚站在水泥地上。
夏天的金华太炎热了，只是在外头站一会很多人就已经晒得不行。
（徐光统）
可是这几十年来徐大爷就是这么度过的，他不光要晒着，还要揉泥、拉胚，更是要经历烧窑时的烘烤。
“现在的年轻人吃不了苦，谁愿意做这泥巴活呀！以前村里还有几家人也做这西瓜壶，后来都停了，只剩下了我们一家。”
徐大爷放不下老祖宗的手艺，他是希望将这手艺一代一代继续传承下去的。
对西瓜壶的未来，徐大爷表现得十分乐观。
虽然社会的发展对西瓜壶的销售确实产生了不容忽视的影响，但金华这样的农村人对西瓜壶却仍然是情有独钟，兴许是长久以往的习惯一时之间变不了。
没有了同行的竞争，徐大爷家西瓜壶的销量也一直很好。
光是去年一年就烧了10多窑，一窑能出300多件西瓜壶，而每件西瓜壶的出厂价格也能达到30多块钱。
（烧窑）
靠着制作和销售西瓜壶，已经能够为徐大爷一家带来足够的收入了。
况且西瓜壶是老祖宗传下来的宝贝，很多外地人不知道，现在网络技术发达了，或许西瓜壶也能够迎来它的第二春。
与时俱进的西瓜壶
社会发展极速，使得越来越多的玻璃制品进入人们的生活，类似泥壶这样的“老物件”已经逐渐消磨在了世人视线之中。
但大家可不要小看这些泥壶，在它们身上是有历史文化价值的。
泥壶是我们的祖先，早在公元前2100多年的夏朝就发明出了的。
传说当时禹的皇后病重，太医开出的药方要求在煮药时不能使药水与金、银、铜、铁等金属物质接触，因此也就无法使用当时皇宫内所通用的金属器皿煮药。
禹为了救自己的皇后，就亲自使用泥制作了药坛。
（夏朝陶罐）
后来的人们发现，用泥土做成的器皿用来装东西不易腐败，用来喝水更是十分凉快。
因此泥制容器也就一直流传了下来。
可现如今由于科学技术的发展和人们生活水平的普遍提高，这种泥茶壶已经慢慢淡出了市场，从事泥茶壶制作的手艺人也已经屈指可数。
徐大爷的坚持得到了他儿子和孙子的支持，现在祖孙三代人一起从事着西瓜壶的制作。
（徐光统和儿孙们）
新鲜力量的加入也给徐大爷的西瓜壶带来了新鲜的玩意儿。
古往今来，不论是文人雅士还是普通百姓，对陶器的外形都有着别样的追求。
不同造型的茶壶，或是印有不同的花色，雕刻着不一样的花纹，都能够表现出茶壶主人的格调、气质、审美、爱好等，让人们产生愉悦的感受。
在人们的需求越来越多样化的现如今，过去西瓜壶单一的外形在市场上的销售会有一定的局限性，徐大爷的儿子便是意识到了这样的问题。
因此他将绘画工艺加入到了自家的泥茶壶中。
由于西瓜壶需要保留气孔来发挥它的功能，因此不能够对其进行上釉，那应该怎么办呢？
徐大爷的儿子千想万想，最终决定制作压花滚轮，通过滚轮在泥茶壶上印刻出花纹。
（印制花纹）
这样一来，原本千篇一律的西瓜壶也就有了各自不同的特点。
传统的莲花图案，或是任何当下流行的花色，都能够通过制作压花滚轮来印制到徐大爷家的西瓜壶上。
此外，徐大爷的儿孙们也对泥茶壶的形状进行了创新。
茶壶通常都由四部分构成，分别为茶盖、茶嘴、茶腹、茶把。
在保留这四个部分的基础上，其形状造型等都是可以进行根据人们的审美偏好进行调整的。
西瓜壶的形状滚圆，酷似一个西瓜，此外也可以有形似双扣碗的“合欢壶”以及像匣盒一样的“四方壶”等。
（合欢壶）
不同的形状能够满足不同需求的消费者们的审美情趣。
这些改良也使得传统的西瓜壶逐渐追赶上了市场的脚步，其销量更是节节攀升。
就这样，由徐大爷和儿孙们制作，将一团团泥胚子变成了朴素典雅的茶壶。再由奶奶一只一只检查过，确保每一只茶壶都不存在制作上的缺陷。
（检查成品）
就这样，徐大爷家的西瓜壶在市场上站稳了脚跟，也给他的家庭带来了不菲的收入。
对于未来，徐大爷也有着自己的打算。
随着人们生活水平的不断提高，像陶艺这样的传统手工艺开始以DIY的形式出现在了市场上。既能够满足人们陶冶情操的需求，又能够满足不同个体的审美差异。
现在的年轻人很多都是体验派，仅仅将西瓜壶作为一种工业产品进行售卖是有一定局限性的。
因此，徐大爷希望将来能够成立一个工作室，不仅出售西瓜壶，更要吸引全国各地的顾客到这里来自己动手DIY西瓜壶。
（徐光统教授陶艺课）
2021年，徐大爷入选了金华市优秀“非遗”传承人。
他作为砂罐茶壶制作技艺项目优秀“非遗”传承人，多年来不仅致力于制壶技艺的自我提高，更是为西瓜壶的传承与发扬等贡献着自己的力量。
在2020年这一整年中，徐大爷不仅积极参加各种各样的活动展演，也成功经营了自己的泥茶壶体验馆。
（陶瓷展览）
一年之中，体验馆营业了300多天，到馆内进行泥茶壶制作的顾客也高达2000多人。为泥茶壶文化的发展与传播做出了巨大的贡献。
三、传统手工艺的困境
除却西瓜壶外，在激烈的市场竞争下，大陆的很多传统手工艺都已经失传或面临着失传。
就拿虎头鞋来说，这是中国民间传统手工艺制作的童鞋，因鞋字看起来是个童趣的老虎模样，因此被称为虎头鞋。
（虎头鞋）
虎头鞋的制作工艺十分复杂，仅仅是虎头刺绣就需要用到拨花、打籽等多种绣法，刺绣工人们需要具备精湛的刺绣技术。
在过去，每逢过年过节，老一辈总是会给儿孙们绣上这么一双来保护孩子们在来年无病无灾、健康成长。
可如今现代化的工业制鞋技术不仅成本低、制作快还能够批量生产，对这种传统的制鞋工艺造成了很大的冲击。
市场上会做虎头鞋的绣工们已经不多了，传统的虎头鞋也慢慢地淡出了市场。
像这样的例子还有很多，像捏面人、吹糖人、泥塑等等，都在渐渐淡出人们的视野。
究竟怎样才能打破传统手工艺所面临的失传困境呢？
徐大爷家的西瓜壶其实就是一个鲜活的例子。
（徐光统祖孙三人）
首先，发扬传统手工艺不能守旧。
面对市场是日趋多元化的需求，他和儿孙们以创新的思想进行西瓜壶的生产，从造型到花纹，他并没有一成不变，而是跟随着现代人的思想对自己的西瓜壶进行不断地改良。
其次，他顺应潮流，选择了相应的宣传推广的方式。
徐大爷积极参加展览演出，开设自己的工作室，甚至是进入校园将传统的陶艺技术交给在校学生。
（泥制茶壶）
这样不仅能让大众们对这种传统手工制作的西瓜壶留下深刻的印象，更能够激发人们对它的好奇。
最终将这个同村其他手工艺者都放弃的局面给盘活了。
他成功也是给其他的手艺人们打了一个样，并不是一定要抛弃自己的传统手艺，而是应当与时俱进是自己的手工艺品重新获得市场。
只有这样，我们博大精深的中华文化也才能够细水长流，不断发扬！
四、小结
徐大爷和西瓜壶之间的故事是令人动容的，在大家纷纷放弃这个几乎要被现代市场淘汰的传统泥壶时，他仍然秉持着自己的热爱，坚定地将西瓜壶传承、发扬。
他和他的儿孙们，用现代化的思维去打破原本不利的局面，重新将西瓜壶带回了大众的视野。
事实上，想西瓜壶这样的传统手工艺品都是我们老祖宗流传下来的宝贝，是中华5000年文明中熠熠闪光的珍宝，绝不该在历史的长河中泯灭！
每一个手工艺工作者都应该像徐大爷这样，找到一条真正合适的路，将这样的宝贝流传下去。
（手工艺者）
而我们每一个人，也应当保留一份对传统手工艺品的关注，为我们的中华民族博大精深的文化保驾护航！
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