摘的杨梅一下子吃不完，放久了怕不新鲜，我准备熬冰糖杨梅汤。
首先就是要把杨梅好好清洗一下。杨梅里面容易长一种白色小虫，那是果蝇幼虫，躲在杨梅肉里，从外面看不见。
若不小心吃下去，对身体基本没有什么不良影响，只不过发现自己吃到小白虫后，心理上会有点恶心。
先用清水把杨梅冲洗几遍，再加入食盐泡上半小时。还好，这次的杨梅没有长虫，泡红的水里面没有发现小虫，吃起来就放心了。
拿出养生壶，接上半壶纯净水烧开。然后把杨梅放进去，杨梅和水的比例最好是1：2，这样果味比较浓郁。再按个人口味加入冰糖，喜欢甜就多放一点。
选择水果茶的按键，开始煮了。如果没有养生壶，那就在燃气灶上煮，要守在锅子旁边，时不时搅动一下杨梅，不要粘锅煮糊了。
煮上20分钟左右就差不多了，不用煮太久，还是保持杨梅的果形。把杨梅汤盛出来放凉，然后放入冰箱冷藏。没有任何添加剂，保质期不长，要尽快喝完。
用冰川杯装上一杯杨梅汤，红红的果汁，点缀两片薄荷叶，看着都觉得冰爽可口。外面卖的杨梅汤要15元一杯，其实自己做起来非常简单，省钱又卫生。
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