时光滋味之牡蛎篇

早出名，早吃牡蛎。年龄大，比较担心，吃牡蛎不一定能放开乐趣。

牡蛎真的是好东西，加油站美容院效果太粗俗，也别提了，只是味道和新鲜的味道，就让人想停下来。

七八年前，哈尔滨的大蒜烤牡蛎，每次邀请朋友吃烧烤，一定要点这道菜。一是海鲜品类，价格不低，似乎对朋友大方关注;

我从小吃牡蛎生心向往，受初中文字《我的叔叔尤尔》文章的影响，马克吐温笔下两位妻子在船甲板上生牡蛎的情节，真的让我的食指动了动，尤其是那句话"然后嘴迅速微微动，汁液吸进去，牡蛎壳扔进海里"的爱情。

但市场上的牡蛎，我从不怕生吃，因为据说海水污染严重，中国的牡蛎不符合生食的标准。十一年的国庆节，文杰去厦门玩，在海里游戏，遇到一大礁石，上面有一只小牡蛎，我拿了一只，压在岩石上，尝尝它的汁肉，心计算错过。

几个小时在家吃羊肉泡菜火锅，妈妈总是会买一袋干海鲜作为汤底，袋子里有小螃蟹、虾爬等都已经干肉吃不了了，只有里面的牡蛎蝗虫干汤泡泡头发，清新的味道还是，是我一小时吃过的为数不多的海鲜之一。

高中时，在威海宝海从事远房表亲的养殖，回沉家探望，路过我的小家，带了半袋生牡蛎，并用冰块保鲜，重量不轻。那时候，我们全家都没见过这个东西，感觉像石头，也不知道怎么吃，很好奇。

阿姨教我母亲如何解决这个问题。她说，威海当地渔民把牡蛎洗干净，倒进锅里，只加半碗水，煮10分钟后，活牡蛎会张开嘴撬开，拿走肉和醋。

要看阿姨指出，这顿饭，全家老幼小吃不开心，因为牡蛎数量够了，不用担心别人，他们吃到吃不下为止。

这个表妹长胖，性格开朗，爱说爱笑，家人都喜欢她，我叫她胖姨妈，她也不觉得，欣然接受。

近日，有一天和爸爸在家吃了生牡蛎，想到这件事，便问了阿姨和表哥最近的情况，父亲说他们几年前就离婚了，也不知道为什么。我听着阴郁的情景，想着他的丈夫和妻子，他们背着半袋牡蛎，跋涉到我家，也就是我现在的样子。当时，离家出海创业很难，想起来也不容易。现在就是刘岩飞翔的时候，恐怕很难再看到胖姨妈的身边了。

当起源分散时，生活也是正常的。

16年的夏天，母亲、妻子和儿子一起去威海玩，有一天在海边从中午到黄昏，夕阳西下，风景秀丽。正要回住所时，看到一个女人骑着自行车沿着海岸卖牡蛎，问它的价格，一袋5斤才10元，还说是刚下渔船，很新鲜。信不信，买了一袋，用胖阿姨教的烹饪方法，美味异常，和味道一样。

顺便说一句，牡蛎、牡蛎、牡蛎蝗虫属于同一种东西，但不同地区的大小，名称却大相径庭。