眼下正是杨梅成熟的季节，一颗颗绛红的杨梅挂满枝头，令人垂涎。杨梅，又名龙睛、朱红、圣生梅、白蒂梅、树梅，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。
杨梅作为大陆特产水果之一，又被人们称之为“一颗值千金”的称号，当时吴越地带，有着杨梅塞荔枝的传说，以及营养价值较为丰富，酸甜适口，价格亲民，又深受各阶段人群的喜爱。
优质杨梅中所含有的糖分含量高达12.8%左右，无机酸，膳食纤维，各种矿物质，维生素成分，都有助促进自身的肠胃运行，相比于其他水果来讲，钙元素高出3.4倍。
杨梅的原产地位于中国浙江的余姚地区，通过经济开发的不断利用，杨梅也遍布各个地区的省市售卖，深受人们的欢迎。
——首先来了解一下：杨梅的营养价值
杨梅中所含有的营养价值非常的丰富，滋补价值也非常的强大，具有人体必不可缺的微量营养物质，果胶和八大氨基酸成分，也有助满足自身的营养需求。
1、有机酸
杨梅中所含有的有机酸含量非常的丰富，有助提高自身肠胃功能运行的同时，也有助增强皮肤表层抗氧化能力，间接性达到护肤养颜、延缓衰老的功效。
2、果酸
杨梅中所含有的果酸成分，不仅吃起来口感感到非常的酸甜，也能够稳定自身胃酸的分泌，达到开胃的效果，处于减肥期的女性，可通过常吃杨梅的方法，满足自身的能量需求。
3、纤维素
杨梅果肉中所含有的纤维素，有助促进自身肠胃蠕动活力的同时，也能稳定内部环境的平衡，有助改善菌群干燥而引起的便秘症状。
4、杨梅皮素
杨梅中所含的钾元素含量非常的高，微量的杨梅皮素，也有助提高个人的肾动力，增强个人尿酸代谢的同时，有助提高基础代谢率。
5、氰胺类脂肪油
杨梅果仁中所含有的氰胺类脂肪有物质，有助提高个人的免疫抵抗力，针对于外源性的细菌、病毒入侵，可起到良好的阻断效果，有助降低自身感染疾病的焕发风险。
6、钾元素
钾元素作为人体必不可缺的微量营养物质，参与整体新陈代谢的循环功能，根据相关医学验证得知钾元素有助维持人体心脏功能运转、稳定血压水平。
而100克杨梅中所含有的钾元素含量高达100毫克左右，有助疏通自身血流循环的同时，也能降低自身动脉粥样硬化血栓斑块形成的概率。
——常吃杨梅，好处或“不约而至”！
【排毒养颜】
杨梅果肉中所含有的纤维素，具有较强的抗氧化功效，有助提高个人基础代谢率的同时，也能够达到护肤养颜的作用，有助体内毒素垃圾、自由基成分的排泄，呵护个人皮肤健康。
【缓解胃损伤】
胃酸分泌过多导致反酸症状发作时，可通过吃杨梅的方法进行改善，酸甜的口感不仅有助于缓解恶心呕吐的不适症状，也有着胃黏膜表层的自我修复，缓解胃部损伤问题。
【稳定血压】
正如上文所说，杨梅中所含有的钾元素非常的丰富，养成常吃杨梅的好习惯，不仅有助于提高个人基础代谢率，也能够疏通个人的血液循环，稳定血压水平。
【防癌抗癌】
常吃杨梅，给人体带来的明显作用就是免疫力的提高，有助激活免疫球蛋白功能合成到同时，也满足了自身维生素B17的基本需求，有助预防外界细菌病毒的侵入，抑制癌细胞的增生。
——但要牢记五个搭配禁忌，别再犯错
1、不得与牛奶同食
杨梅中所含有的果酸成分非常的丰富，但牛奶中所含有的蛋白偏高，若两者共同食用，不仅会消耗营养元素的吸收，也会出现蛋白质凝固的现象，影响个人的肠胃健康。
2、不得与鲤鱼同食
鱼肉中所含有的优质蛋白非常的丰富，但并不建议在吃完杨梅之后立马吃鲤鱼，以免出现营养元素滞留的情况，导致中毒的现象发生，给身体带来额外的副作用影响。
3、不得与猪肚同食
猪肚中所含有的优质蛋白、脂肪非常的丰富，一旦与杨梅中的营养元素混合之后，也会出现食物变异的情况，影响个人营养元素的吸收，导致肠胃负担加重。
4、不得与黄瓜同食
随着天气的不断炎热，黄瓜已成为各个家庭必须的蔬菜制品，维生素和膳食纤维非常的丰富，有助促进自身成为更能运行的同时，也能够达到瘦身的目的。
但并不建议大家将杨梅和黄瓜共同食用，以免出现营养元素滞留的情况，导致食物中毒现象发作，出现腹痛，腹泻，恶心，呕吐等不适症状。
5、不得与海鲜同食
最值得注意的事项，就是在食用杨梅的过程中不得食用海鲜，以免出现营养元素相克的情况，导致食物中毒现象发作，影响个人肠胃健康的同时，也有损肝脏功能排毒。
——阅读延伸：如何深度清洗杨梅？
相信大家在清洗杨梅时，都会出现心理担忧：“杨梅颗粒之间清洗不到位，是否会出现细菌、寄生虫滞留的情况，吃完之后影响个人的肠胃健康？”
推荐几个清洗小妙招，值得学习！
1、盐水浸泡
将杨梅放置在浓度盐水中浸泡5分钟左右，表层的污浊和寄生虫成分即可有效清除，再次冲洗一遍，食用即可。
2、碱液浸泡
用淀粉、小苏打水，相互混合制成浓度稳定的溶液，随后将杨梅浸泡在其中，通过2~3遍的冲洗，即可安全食用。
3、果蔬清洗剂
市面上所售卖的果蔬清洗剂，也是属于中规中矩的标准水果清洗方法，即便是杨梅内部有寄生虫，也能够将其完整的杀死，但值得注意的是，一定要多冲洗几遍，当表层的泡沫完整的冲洗掉，吃起来才能更加的安全。#爱乐养生#