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油焖大虾家常做法让孩子吃不够首先选择大个活虾1斤,改刀从背部划开挑出虾线,这样改刀虾易入味,再把虾须剪掉处理干净大虾,用

作者:昌运

油焖大虾家常做法让孩子吃不够

首先选择大个活虾1斤,改刀从背部划开挑出虾线,这样改刀虾易入味,再把虾须剪掉处理干净大虾,用水洗两遍备用。

再把洗净葱姜蒜切片,放入大虾盆中,加盐3克,胡椒粉2克,料酒去腥少许,抓匀腌制半小时码味。

锅里放油加入花椒2克葱姜蒜炒香,加入大虾翻炒一分钟,加水淹没大虾煮开,改小火撇去浮沫,盖上盖子7分钟左右汤汁收干,

再加盐1克,鸡精少许,翻一下出锅,油焖大虾家常做法完成。让看到文章朋友可以在家大显身手堪比大厨,

这道菜定会让家人们大饱囗福。

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