中午一睡醒来,满屋飘香。只见桌子上放着一小袋槐花。噢,原来是槐花甜稀稀的香气啊。
窗外一山坡盛开的槐花
这是俺家爷爷去散步时,在山根下没打药的槐树上顺手采集的一小袋槐花。我以为是拿来家闻香,谁知晚上却端上饭桌用槐花做的菜肴:一盘是槐花炒蛋,一盘是托炸槐花串。
有着炒茧蛹味道香甜的槐花炒蛋
槐花炒蛋带微微的甜口香香的,细品有点炒茧蛹的味道。而那芡托炸槐花串香脆且有颜值。不愧是山东胶东半岛的后生,思变研发出了新的菜品。
盘中盛开着一串串炒槐花
今年不知为什么,槐花开得比往年的茂盛,当然那著名的香气也更加浓郁。我家窗外山上的槐树白花花开了一坡。前几天我也顺手采了几串,回来做了槐花奶茶,孙子喝了赞不绝口。
准备做奶茶的槐花
我过去以为用这有着浓郁雪花膏香气的槐花做食品都是些噱头。忘不了下乡时老乡给的那个少油少酱的槐花包子。掰开一殼勒白花花的槐花和飘来的雪花膏味。
红茶绿茶备上
昨晚的槐花菜确实出乎意料的好吃。这大概是槐花本来就是可以食用的食材,加上现在有各种充足的油酱做配料,做出好吃的槐花食品是肯定的。
两种口味的槐花奶茶
槐花包子,槐花烙饼,槐花炒蛋,炸槐花串串,槐花奶茶……,还有哪些编排槐花的妖蛾子,请民间高手尽情发挥展示。