也说槐花
姜丽
“春来无事，只为花忙”。
三四月份，百花正盛，此花开罢彼花又起，直教赏花人目不暇接，双眼都忙不过来了。不光是眼睛忙，嘴巴也不能闲着。嘴巴之于百花，光是评头论足托物言情是不够的，对于某些花，是要吃进肚子里，才算不负春香。
春季里能吃的花，非槐花莫属了。
槐花，色若凝脂，香入心脾。为豆科植物槐的花及花蕾，可以入药，可以作食。味苦，微寒，有凉血止血、清肝泻火的功效，对于高血压高血脂也有一定的改善作用。槐花的好处虽多，但也不是所有人都适合吃的，脾胃虚寒的人还是浅尝辄止吧。
我们苏北地区对于槐花的经典吃法便是槐花炒蛋，一盘金衣覆白玉，花香入蛋香，形味俱佳，是老苏北人每逢春季必会心心念念的佳肴。有时也会以韭菜相佐，碧叶配白花，犹如翡翠镶白玉，煞是好看。正好韭菜味辛性温，搭配味苦微寒的槐花，互相中和，是再好不过的了。
老一辈人还喜欢先把槐花制成槐花干包饼或包包子吃，其中的一个重要原因是从前条件有限，没有冰箱，做成干便于保存，可以吃到来年花开时。我觉得把槐花做成干吃简直是暴殄天物，营养成分流失了不说，口感更是和鲜花不能相提并论。所以每年我都把采摘的鲜槐花用塑料袋装好扎紧直接放到冰箱里冷冻起来，随吃随取，常葆常新。
对于槐花，我相信很多人和我一样是有情结的。不光是为了满足口腹之欲，更是一种情怀。五月槐花香，从小的时候开始每到槐花盛开的季节，我的心就欢喜雀跃，我喜欢站在槐树下，透过碧绿的枝叶还有茂盛的白花看着蓝天白云，张开双臂幻想着把满树的芳香拥在怀中。或者闭上眼睛，深深地呼吸那一树的馥郁芬芳。我静静地听风吹过树梢的沙沙声，仿佛大自然在呢喃私语。我仿佛看见微风带着满树的芳香去向他乡，给远方的游子那颗思乡的心送去一缕慰藉。
槐花，也是深得文人墨客之心的。其中苏轼的一首《槐花》，把槐花描写得是入木三分：“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。
春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”而今时隔九百多年后的我，也班门弄斧作诗一首，算是附庸风雅了——《槐花词》岁岁逢春至，芬芳逐日长。一捧碎玉落，满襟槐花香。
上周末回乡下，和姨妈一起到田间路边做了一回“辣手摧花”的“采花大盗”。那几天槐花才刚刚开始初绽，只有向阳的枝条上才能找到几根适合采摘的，而且这几年槐树愈发的少了，很是难得，所以我非常珍惜它们。找到几棵小槐树，我小心翼翼地把枝条压弯，踮起脚尖伸长手臂去够几根树梢上开好的花串儿，生怕把树伤了；没开好的就留下让它继续生长，然后再去寻找下一棵树。然而并非谁都是和我一般的怜香惜玉，等我们返回的时候，有几个大姐正在把我留下的花蕾“洗劫一空”，甚至“斩草除根”。把够不着花的树枝直接掰断了慢慢摘，看着那一地的断枝残叶，真是让人唏嘘啊……
而那些又粗又高的槐树因为掰又掰不断，够又够不着，所以得以幸免于难，能够在春风里坦然的慢慢开放。这一幕不禁让我想到，人生在世又何尝不是这样呢？自己弱小，就只能任人摆布；只有自己足够强大了，才能够在世间安心地活下去啊。
#一张图证明夏天来了#
