用哪一种鱼做鱼丸子最鲜美？估计大多数人会说草鱼或者青鱼，直到昨天我也是这样认为的。今天去水库钓上来一条我这个年龄段都没见过的鱼，被老人们提点后，我才恍然大悟：敢情这些年吃的鱼肉丸子都是“次品”啊。
每天早上六点，我都会在水库边上放三根鱼竿；然后把它们绑在铁栅栏上，自己就去附近锻炼。一来试试运气，二来又有时间可以锻炼，挺好。而旁边是几个伯伯辈的“老钓竿”，几乎也是每天清晨过来钓鱼。有时候运气不错，连续几天都有收获；什么青鱼、鲫鱼、翘嘴白都有。最近几天赶上水库开闸，运气更好，钓上来几条桂鱼；最大的一条居然在8斤以上，简直让老头乐开了花！
我很少钓鱼，多数时候只是打发时间而已。听这几个“老钓竿”说大鱼吃泥鳅，所以昨天特意去市场买了一斤活的小泥鳅，准备今天试试。不曾想，刚把杆子系上，还没热完身，就听到有人喊：小伙子，杆子弯了、杆子弯了！我一回头看那三根杆子，边上的两根没动静，中间的一根杆头都快弯成180度了！我心想：好家伙！千万别给拖断了，好几百一根的杆子，才买的！一个跨步上前，一边松绳子一边放线；脑海里拼命回想怎么钓鱼来着？一般如果是小鱼，钓竿稍微往上一提就上来了，但是这次感觉到完全没法用力、也不敢用全力。旁边正钓着鱼的大爷看出来了，丢下杆子，赶过来跟我一起拉着杆子：有大货！绝对的！看着比我还激动。我心想着：大爷，您可别太兴奋了，一定悠着点。就这样我俩拉着杆子：鱼拉线，我们就松线；鱼没用力，我们就收线。
耗了有二十分钟，终于，我俩快没力了，鱼也不“扑腾”了。附近围观的人也越来越多：有的人拿着渔网在岸上看着、有的人拿着铲子在岸上等着，有的人拿着耙子。我心想：千万别跑了，这会跑了脸就丢大了。当鱼线收得差不多的时候，刚刚露出个鱼白，带渔网的人就直接撒下网帮着我们一起拖；几分钟后，三、五个人合力终于把鱼拖上岸！
几个老汉凑到网前一看：我的天，这鱼可稀有啊！我一听，也赶忙丢下杆子，定睛一看：不认识。只看见这条鱼两边鱼鳃都有深黄色的外壳，鱼鳞发亮；鱼头像带鱼一样，尖尖的。里面的牙齿更是像锯齿一样；目测应该有十斤以上。“这是鱤鱼！”一个围观的大爷说道。其他的老钓杆这会才缓过神：“长得像！”另一个老头接过话：“什么叫像，就是鱤鱼！”我一时间也有点懵，问旁边刚才帮忙的大爷：什么是鱤鱼？能吃吗？大爷吃惊地望着我：“什么话！当然能吃了，而且是最好的淡水鱼！比桂鱼、黑鱼都好！做鱼丸子那是极鲜美的！”
我心中暗喜。一时间慷慨激昂地说道：今天帮忙的都有份！中午一起吃鱼丸子！感谢大家！一时间三个“老钓竿”和身后一群围观的人都高声附和。我：……